Cuisinier(e) de collectivité (H/F)

à propos de l'entreprise

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Description du poste

L'agence CRIT au Péage de Roussillon recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour rejoindre un centre de convalescence. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits frais et de saison, et que vous souhaitez contribuer au bien-être des résidents, patients et clients en établissement de santé, cette opportunité est faite pour vous !
En tant que cuisinier(e) au sein de notre centre de convalescence, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique dirigée par un Chef Gérant. Vos responsabilités principales incluent :
-Cuisine Maison : Vous serez chargé(e) de préparer des plats faits maison en utilisant des produits frais et de saison, répondant ainsi aux besoins nutritionnels et aux exigences de nos convives.
-Préparation Culinaire : Vous aurez la responsabilité de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts, en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis.
-Collaboration en Équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement des services et la satisfaction des convives.
Conditions de Travail :
-Horaires en journée avec un jour de repos fixe dans la semaine.
-Travailler un weekend sur deux.
Date de prise de poste : dès que possible.
Contrat : temps plein, avec possibilité d'évolution vers un CDI.
Rémunération : selon profil et expérience.

Nous recherchons des candidats possédant les compétences suivantes :
Expérience en Cuisine de Collectivité ou Restauration : Formation en restauration avec expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective, maîtrisant les opérations en cuisine pour des repas collectifs.
Passion pour la Cuisine Maison et Produits Frais : Passion pour cuisiner des plats faits maison avec des produits frais et de saison, garantissant la qualité et la fraîcheur des repas.
Travail Efficace en Équipe : Fiabilité en tant que joueur(se) d'équipe, capable de travailler harmonieusement avec les collègues pour un environnement de travail positif et collaboratif.
Organisation et Respect des Normes d'Hygiène Alimentaire : Rigoureux(se) et organisé(e), respectant les normes d'hygiène alimentaire, y compris les normes HACCP, pour assurer l'efficacité et la sécurité des opérations.
De plus, vous devez :
Être Formé(e) en Restauration : Formation professionnelle dans le domaine de la restauration, fournissant les connaissances nécessaires pour exceller dans le poste.
Avoir une Passion pour le Métier : Engagement quotidien reflétant votre passion pour la cuisine et le service, contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
Être Attentionné(e) et Généreux(se) : Attention portée aux besoins et préférences des convives, fournissant un service attentionné et généreux pour leur satisfaction.

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans