Chef de partie (H/F)

à propos de l'entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

CRIT recrute pour son client, entreprise prestigieuse de restauration, un chef de partie H/F pour renforcer la brigade en place dans le cadre d'un CDD à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre.
Vous êtes en charge d'une des parties du menu froide et/ou chaude et assurez la préparation et la cuisson selon les standards en vigueur.
Vos missions :
- Organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de votre partie
- Effectuer les différentes cuissons
- Contrôler les frigos et les marchandises
- Former et superviser les commis sous sa responsabilité
- Gérer le rangement, le nettoyage et l'hygiène de son poste
- Veiller au bon déroulement du service
CDD 39h/semaine
Rémunération selon expérience entre 2500 et 2700EUR bruts/mois
Possibilité de logement sur pace.
Travail réguliers les Week end et jours fériés
2 jours de repos hebdo (possiblement consécutifs)

Vous possédez 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), pédagogue et vous aimez transmettre votre savoir et vos compétences.
Vous appréciez travailler en équipe et vous êtes polyvalent(e).
Parfait respect des règles HACCP.

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans