BTS MCO en alternance Manager en restauration rapide (H/F)

Un poste en alternance t'attend. Prêt(e) à te lancer ?

Tes futures missions :
- Développer la relation client et assurer la vente : Analyser la clientèle et adapter les offres, réaliser une étude concurrentielle, accueillir le client, le conseiller et l'orienter, fidéliser le client, traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction, développer le programme de fidélité, prendre les commandes et encaisser.
- Animer et dynamiser l'offre commerciale : Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse, organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes, rendre le restaurant attractif et fonctionnel, proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles, prévoir la communication sur les RS
- Assurer la gestion opérationnelle : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, apprendre la gestion des stocks et rotations, organiser les livraisons, savoir produire les commandes clients, apprendre à ouvrir et à fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place.
- Manager l'équipe commerciale : Animer une équipe, la former pour la faire grandir et évaluer ses performances. Organiser le travail de son équipe.

Le profil recherché :
- Vous avez obtenu, ou êtes en cours d'obtention, d'un diplôme de niveau 4 (type Bac)
- Vous êtes doté d'un super relationnel
- Vous avez une motivation à toute épreuve

Infos complémentaires :
Tu gardes ton statut étudiant pendant toute la durée de l'alternance
Aide au permis possible
Un ordinateur peut t'être prêté si besoin
Une vie étudiante dynamique avec le BDE
0 frais d'inscription
La formation est 100 % financée par l'OPCO de l'entreprise

Et parce qu'une école, ce n'est pas que des cours :

Des événements toute l'année t'attendent (journée d'intégration, rencontres avec des pros, etc.)

Notre École Supérieur de l'Alternance :
Lodima Ouest, c'est 25 ans d'expérience dans la formation en alternance, du Bac au Bac +5, dans les domaines du commerce, management, marketing, digital et administratif.

Rejoins une école à taille humaine, avec un accompagnement dès ton inscription pour te mettre en relation avec notre réseau d'entreprises partenaires.

On t'aide à trouver ton alternance et à réussir ta formation.

Contrat : CDD
- 24 Mois

Expérience demandée : Débutant accepté

Durée de travail hebdomadaire : Temps plein 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés