Assistant manager restauration (H/F)

à propos de l'entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Notre agence CRIT SARREBOURG recrute pour un de ses clients un assistant manager en restauration.
Vos principales missions seront:
-Animer et superviser les équipes.
-Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive.
-Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes.
-Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire.
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
-Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks.
-Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, etc.

Vous êtes rigoureux et organisé.
Votre sens relationnel a été reconnu dans vos différentes expériences professionnelles.
Votre gentillesse, votre personnalité et votre motivation seront des éléments indispensables pour réussir dans votre mission.

informations supplémentaires

Expérience requise :
6 mois à 1 an