Second(e) de Cuisine (H/F)
Montigny-le-Bretonneux (78180), Yvelines (78), Île-de-France
Date : 20/04/2024
- Réf. : 1899349
CRIT
à propos de l'entreprise
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?
Description du poste
CRIT Montigny recherche activement un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique en intérim.
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la coordination des opérations de cuisine, de la préparation des plats à la supervision du personnel de cuisine.
Cette position offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant tout en développant vos compétences culinaires et en élargissant votre expérience professionnelle.
Responsabilités :
-Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité établies.
-Superviser et encadrer le personnel de cuisine, y compris les commis et les aides de cuisine.
-Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
-Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Profil Recherché :
-Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou expérience similaire dans un environnement de restauration.
-Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
-Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine.
-Flexibilité horaire, y compris la disponibilité pour travailler les week-ends et les jours fériés.
Travailler avec CRIT, c'est : - Bénéficier d'un Compte Epargne Temps (CET) avec un taux de rémunération exceptionnel de 5%. - Un accès à vos contrats, vos heures travaillées et votre solde CET directement sur l'appli myCRIT ! Profiter de notre CSE : Cadeaux, ANCV, Cinéma, shopping, bons plans etc...
informations supplémentaires
Expérience requise :
2 à 5 ans
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