CV créé le :
24/04/2024
CV modifié le :
24/04/2024
Dernière connexion :
27/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
*** *** ** ******* *******
Fleury-les-Aubrais (45400)
Email :
*****.********@*****.***
Port. :
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CONDITIONNEUSE, Confirmé
Référence : 856337
Expériences Professionnelles
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août 2023
févr. 2024
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PÂTISSIÈRE
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PÂTISSIÈRE
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Elaboration de nouvelles recettes . Création de desserts. Formation de stagiaires et
apprentis au métier de pâtissier. Gérer les stocks de matières premières.
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juin 2023
juil. 2023
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CONDITIONNEUSE
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SOGIPAC
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Réception des pièces à la sortie des machines, contrôle visuel. Conditionnement par
lots, respect des cadences de travail. Travail sur ligne.
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nov. 2022
juin 2023
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PÂTISSIÈRE
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PÂTISSIÈRE
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Réalisation de desserts de plateaux pour les menus proposer aux clients. Réalisation
de pièces cocktails, mignardises, petits fours sucrées. Mise en place des petits
déjeuner (café, thé, cuisson de la viennoiseries, fabrication de biscuits secs). Gérer les
stocks de matières premières. Elaboration de nouvelles recettes avec l'équipe de
cuisiniers. Entretien des locaux.
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août 2020
nov. 2022
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APPRENTIE PÂTISSIÈRE
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BOULANGERIE PÂTISSERIE MC MOUSSU
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Réalisation de préparation de base ( crèmes, biscuits, mousses)... Montage de
différents entremets, en cadre ou rond. Travail du chocolat. Réalisation de confiserie (
guimauves, pâtes de fruits)... Pâte à choux, garnissage, glaçage. Réalisation
d'entremets glacés, pot de glace, vacherins...
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juin 2020
juil. 2020
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BOULANGERIE PÂTISSERIE MC MOUSSU
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Travail sur ligne, disposition des produits dans les emballages en suivant les
consignes ( règles de présentation, quantités), vérification de l'état des produits.
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sept. 2019
juin 2020
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APPRENTIE PÂTISSIÈRE
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LE FOURNIL D'OLIVET
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Réalisation de produits de bases ( crèmes, biscuits, mousses)... Montage d'entremets
en cadre et en rond. Pâte à choux, garnissage, glaçage. Macarons.
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juin 2019
juil. 2019
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CONDITIONNEUSE
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SOGIPAC
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Réception des pièces à la sortie des machines, contrôle visuel. Conditionnement par
lots, respect des cadences de travail. Travail sur ligne.
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août 2018
mars 2019
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APPRENTIE PÂTISSIÈRE
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AUCHAN SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE
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Réalisation d'entremet à base de génoise (forêt noire, chambord, genoise fruits,
gâteau chiffon). Réalisation de clafoutis, fondant au chocolat, pudding. Réalisation de
mille-feuille, paris-brest, fraisier , framboisier, cannelés, tartes aux fruits, tarte citron
meringuée gâteau miroir, charlotte.
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avr. 2018
mai 2018
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ASH
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ASH / MAISON DE RETRAITE : RAYMOND POULIN
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Préparation du petit déjeuner Entretien des chambres des résidents ( BIO nettoyage)
Entretien des locaux Accompagnement des personnes âgées
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févr. 2018
mars 2018
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PÂTISSIÉRE
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PÂTISSIÉRE / BOULANGERIE : LOUISE
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Réalisation de tarte Réalisation des produits snacking (sandwich ,croque-monsieur,
panini) Cuisson des viennoiseries, brioche Préparation de muffins, brownie Entretien
du poste de travail et des locaux
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janv. 2017
juil. 2017
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OPÉRATRICE SUR LIGNE DE PRODUCTION
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BRANDT
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Suivre l'approvisionnement des lignes de production Monter assembler et vérifier les
pièces Conditionner un produit Entretenir un poste de travail
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juil. 2016
août 2016
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AIDE À DOMICILE
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ASSOCIATION BIEN A LA MAISON
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Accompagner les patients dans les tâches de la vie quotidienne. Course. Entretien de
la maison. Cuisine. Vaisselle. Tenir compagnie. Change. Vérifier la prise de
médicament.
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juin 2016
août 2016
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AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
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EHPAD LES JARDINS D'ELEONORE
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Débarrasser les plateaux des petits déjeuner en chambre. Accompagner les patients
pour des petites tâches quotidiennes. Service en salle du midi (entrée, plat, fromage,
dessert, fruit, vins, eau gazeuse, café). Mise en place et débarrasser la salle
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mars 2015
avr. 2015
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SERVEUSE
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RESTAURANT L'ETAGE
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Entretien des locaux - Proposer suggestion du jour - Mettre en place la salle -
Préparation boisson chaude ou froide - Annoncer commande en cuisine
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févr. 2014
mars 2014
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AGENT POLYVALENT
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MAISON DE REPOS LONGUÉVE
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selon le régime du patient (Fiche pour chaque personne). - Entretien des locaux - Aide
en cuisine -Suivie des stocks. Accueil, animation.
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sept. 2013
mars 2014
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SERVEUSE
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LA CHANDELEUR
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Entretien des locaux - Proposer suggestion du jour - Mettre en place la salle -
Préparation boisson chaude ou froide - Annoncer commande en cuisine
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Diplômes et formations
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juin 2020
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BAC (GÉNÉRAL, TECHNIQUE OU PROFESSIONNEL) OU ÉQUIVALENT / BTM
- BAC
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juin 2019
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CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS / PÂTISSERIE
- CAP
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juin 2019
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CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS
- CAP
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juin 2016
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CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS / CAPA
- CAP
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Musique Pâtisserie Voyage
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