CV créé le :
10/04/2024
CV modifié le :
10/04/2024
Dernière connexion :
13/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Nantes (44000)
Email :
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Port. :
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Assistant maître d'hôtel, Débutant
Référence : 856088
Expériences Professionnelles
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mai 2023
oct. 2023
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Assistant maître d'hôtel
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Lavey-Morcles, Suisse VD
Mai 2023 à Octobre 2023
Stage : Assistant maître d'hôtel
Mes objectifs se résumaient à assurer le suivi du service
en salle, la communication et l'attribution de certains rôles
avant / pendant et après le service.
Le contrôle de la qualité constante de notre service.
L'organisation et la gestion d'un rang.
Veiller avec les Maîtres d'hôtel à la bonnes application
des directives.
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mai 2022
sept. 2022
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assistant chef Barman
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Hôtel du Golf Barrière **** Deauville, France
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Mes responsabilités concernaient, le suivi des clients, le
conseil et l'argumentaire de vente, la création de cocktail,
l'encaissement. A cela s'ajoutait, le management des extras,
la gestion des stocks, la commande des boissons ainsi que
les fermetures de caisses.
Hôtel "Les bains de Lavey"
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juin 2021
sept. 2021
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Barman
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Brasserie "Le poussin rouge" Trentemoult, France
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Mes missions se déroulaient principalement lors des
services, l'élaboration des différentes boissons, la
présentation et l'argumentation commerciale de la carte
(boissons et mets).
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Diplômes et formations
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sept. 2021
juin 2024
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Bachelor de Management en hôtellerie et restauration
- BAC+3
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Ecole Vatel, Nantes
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sept. 2018
juin 2021
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Baccalauréat Professionnel commercialisation et service en restauration
- BAC
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Lycée des Métiers Sainte-Anne, Saint-Nazaire
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Compétences linguistiques
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