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CV créé le : 29/03/2024
CV modifié le : 29/03/2024
Dernière connexion : 31/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Cailloux-sur-Fontaines (69270)
Email : *.******@*******.**
Port. : ************
Pizzaiolo, Sénior
Référence : 855865
Expériences Professionnelles
janv. 2021 Pizzaiolo
Régine pizzeria
Création de la pizzeria Régine. Mise en place et sélection du
matériels. Mise en place des process. Pâte sur 48h et sur pré
fermentation, étalage à la main, cuisson four à gaz.

janv. 2020 Pizzaiolo
Food traboule
Aide à la création de l'éspace "Ludo's Pizza" des chefs étoilés
Ludovic et Tabata Mey. Pizza napolitaine, cuisson au four
électrique . Formation des équipes.

janv. 2019 Pizzaiolo
Saveur gourmande
classique avec abaisse sur presse.

janv. 2014 janv. 2019 Gérant Café/Viennoiserie à Montréal
Croissantcroissant INC
Création d'un café avec spécialité de viennoiserie française
fabriqué sur place. Création, mise en place des process,
formation du personnel. Gestion quotidienne

Diplômes et formations
juin 2012 Cap boulanger - CAP
Institut national de la boulangerie

juin 2007 Bac professionnel logistique - BAC
Lycée professionnel magenta

juin 2005
Lycée professionnel St-Marc

Bep Comptabilité - BEP

Compétences linguistiques
Français
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