CV créé le :
26/02/2024
CV modifié le :
26/02/2024
Dernière connexion :
26/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
** *** *** *****
Montier-en-Der (52220)
Email :
****************@*****.***
Port. :
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Stage F&B, Junior
Référence : 855289
Expériences Professionnelles
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janv. 2023
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Stage F&B
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FAIRMONT LA MARINA Rabat - Salé , MAROC
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? Assurer le lien entre la salle/les chambres et la cuisine lors du service de
restaura on
? Effectuer la mise en place de la salle, du bar et des tables de room-service
dans le respect des standards
? Effectuer le service dans le respect des standards
? Contrôler le matériel (verrerie, couverts, linge)
? Service de boissons chaudes, froides et alcoolisées
? Dressage, débarrassage et ne oyage en salle et chambres, trier les
bouteilles consignées
? Assurer le rangement et le ne oyage du matériel
? Maintenir la propreté des points de vente
? Communiquer entre le room-service, la cuisine, stewards et housekeeping
? Compléter et contrôler les mises en place, mini-bar et ameni es selon
check-in et check-out
? Maintenir et contrôler la propreté des étages
? Prise de commande et payement
Performance :
? Réalisa on de deux services de diners spéciaux
? Un score de plus 70% sur un service d'un client LQA
? Ges on du bar lors d'un événement primi f durant 3 semaines
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janv. 2021
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récep on
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LA MAISON DE RHODES Troyes, FRANCE
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Stage récep on, restaura on, bar (2 mois)
? Accueil, check-in, bagagerie et installa on de la clientèle en chambre
? Faire des réserva ons dans des restaurants de la ville
? Mise en place, débarrassage et ne oyage des salles de restaurant et de la
cuisine, trier les consignes
? Gérer le stock des alcools
? Prise de commande
? Service pe ts-déjeuners et diners en salle et room-service
? Service de boissons chaudes, froides et alcoolisées
? Assurer le rangement et le ne oyage du matériel (verrerie, couverts, linge)
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Diplômes et formations
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sept. 2022
juin 2023
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Diplôme Universitaire Management de l'œnotourisme
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Ins tut Georges Chappaz de l'Université de Reims Champagne - Ardenne, France
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sept. 2020
juin 2023
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- BAC+2
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Ecole Supérieure de Tourisme de Yschools à Troyes, France
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juin 2022
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- BAC+6 et plus
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l'Etranger Ostelea, Ecole de management touris que Rabat, Maroc
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Bachelor Management du Tourisme
- BAC+3
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Compétences linguistiques
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