CV créé le :
22/01/2024
CV modifié le :
22/01/2024
Dernière connexion :
22/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Lille (59000)
Email :
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Port. :
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Responsable de salle - Barman, chef de rang, Sénior
Référence : 854607
Expériences Professionnelles
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déc. 2016
sept. 2023
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Responsable de salle - Barman, chef de rang
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Le VIG VOG (Corse) , Le Tremplin (Morzine) Village Vacances Becchi (Samoëns)
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Gestion d'une équipe de chef de rang saisonnier (étudiants)
Gestion des stocks softs et alcools
Chef de rang, barman et runner en renfort service
Accompagnement et formation nouvel entrant
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mars 2004
juil. 2009
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Manager de salle
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Hippopotamus (Meudon la Foret) Brasserie Rutz (Paris 9)
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Gestion des services
Responsabilité administrative (fermeture et caisse)
Commandes soft et alcool
Chef de rang et barman en renfort salle
Commercial - Conseiller de clientèle
De mai 2010 à juin 2016 SHB (Nanterre), Prectel (Paris 9°) .
Prospection marché type PME, PMI
Prospection via leads, prospection téléphonique, prospection physique
Suivi portefeuille existant, fidélisation, développement partenariat
Proposition commerciale, rédaction offre finale en autonomie
Assurer la bonne réalisation du contrat avec le client final
Entretenir une relation durable avec le client
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nov. 2002
mars 2004
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Hippopotamus ( Paris 14, Paris 19)
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Diplômes et formations
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sept. 2004
juin 2006
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Candidat libre Levallois Perret
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sept. 1998
juin 2000
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Baccalauréat Maintenance et Hygiène des Locaux
- BAC
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INHNI Villejuif
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BTS Hôtellerie restauration
- BAC+2
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Compétences
FIDELIO, Pack office
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
VTT freeride, Echec niveau 1500, ELO, association Entourage
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