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janv. 2020
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Chef de cuisine et propriétaire
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Lesménils 54700
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déc. 2018
oct. 2019
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Chef de cuisine
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Restaurant < Chai Eric Sertour > Bussy-Saint-Georges 77
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sept. 2017
oct. 2018
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Chef de cuisine
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Restaurant < La Louve> 4 Avenue Trudaine Paris 9eme
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janv. 2011
mai 2017
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Chef de cuisine et propriétaire
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RESTAURANT « LA MIGUÊNNE » - 154 Rue Lamarck PARIS 18ème
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déc. 2009
déc. 2010
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Chef de cuisine
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RESTAURANT « FRANCIS CAFE » - Bd Malesherbes- PARIS 8ème
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juin 2006
août 2009
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Chef de cuisine et propriétaire
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RESTAURANT « L'ESCAPADE » - 36 Bd des Batignolles - PARIS 17ème
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nov. 2003
juin 2006
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Chef de cuisine
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RESTAURANT « AUBERGINE » - PARIS 17ème
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sept. 1998
nov. 2003
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Chef de cuisine
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RESTAURANT « BIDOU BAR » - PARIS 17ème
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févr. 1998
août 1998
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Chef de partie
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RESTAURANT « VILLA BARCLAY » - Paris 8ème
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sept. 1996
janv. 1998
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Second de cuisine
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RESTAURANT « AUMULLER » (Allemagne)
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août 1993
sept. 1996
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Chef de Partie
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RESTAURANT « DE LA COTE MONTAUVILLE » (54)
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févr. 1992
août 1993
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1er commis de cuisine
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NOVOTEL METZ CENTRE
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févr. 1991
févr. 1992
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Cuisinier
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SERVICE MILITAIRE- 2ème RHC (Allemagne)
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nov. 1990
févr. 1991
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1er commis
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NOVOTEL METZ CENTRE
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sept. 1989
nov. 1990
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1er commis de cuisine
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NOVOTEL GENEVE AEROPORT
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