Nationalité colombienne
Permis B
CV créé le :
04/01/2024
CV modifié le :
04/01/2024
Dernière connexion :
12/01/2024
Coordonnées
*******
******
Adresse :
** ** ******* **** *****
Paris 13 Gobelins (75013)
Email :
**************@****.***
Port. :
************
|
Sous chef executif, Sénior
Référence : 854117
Expériences Professionnelles
|
janv. 2023
|
Sous chef executif
|
|
|
|
|
cheval blanc,Paris
|
|
|
|
|
janv. 2022
|
Chef de production
|
|
|
|
|
roland garros
|
|
|
|
|
janv. 2020
déc. 2021
|
Chef executif
|
|
|
|
|
familieroyal saudie, Paris & fourseasonshotel
|
|
|
|
|
janv. 2017
déc. 2019
|
Chef executif
|
|
|
|
|
Palais présidentiel de la Colombie. Colombie
|
|
|
|
|
janv. 2016
|
Responsable de magasin
|
|
|
|
|
«Starbucks« -Miami Palmbeach Etats Unis
|
|
|
|
|
janv. 2016
|
Responsable de magasin
|
|
|
|
|
Louis Vuitton -Miami Palmbeach
|
|
Etats Unis.
|
|
|
janv. 2015
|
Gérant
|
|
|
|
|
Hôtel Dunes - Ile Marguerite, Venezuela
|
|
|
|
|
janv. 2013
|
Directeur général
|
|
|
|
|
Restaurant «Beirut » - Cartagena, Colombie
|
|
|
|
|
janv. 2013
|
Chef cuisinier
|
|
|
|
|
Tapas Bar «Demente» - Cartagena, Colombie
|
|
|
|
|
janv. 2011
déc. 2012
|
Directeur général
|
|
|
|
|
Club Harry Sasson - Villavicencio , Colombie
|
|
|
|
|
janv. 2010
|
Gérant
|
|
|
|
|
Restaurant Hôtel Hilton - Ile Marguerite, Venezuela
|
|
|
|
|
janv. 2008
déc. 2009
|
Cuisinier
|
|
|
|
|
Ecole Transculturel - Ambassade mexicaine. Bogota, Colombie
|
|
|
|
|
janv. 2007
|
Sous chef
|
|
|
|
|
PiroHotel& Resorts- Villavicencio, Colombie
|
|
|
|
Diplômes et formations
|
juin 2018
|
Formation en Management de la Gastronomie -Formation à distance
|
|
|
|
|
Ecole Mariano Moreno - Bogota, Colombie
|
|
|
juin 2010
|
Diplôme Administration publique
|
|
|
|
|
Ecole supériur d'Administration Publique. Bogota, Colombie
|
|
|
juin 2008
|
Formation en Cuisine Fusion
|
|
|
|
|
Harry Sasson -Bogota, Colombie
|
|
|
juin 2007
|
Cours de Cuisine International
|
|
|
|
|
PiroHôtel & Resorts-Bogota, Colombie
|
|
|
juin 2007
|
Séminaire « Pizzeria, étiquette et protocole»
|
|
|
|
|
Picoolino.Bogota, Colombie
|
|
|
juin 2006
|
Grand Diplôme Gastronomie et sommelier
|
|
|
|
|
Le Cordon Bleu .Madrid, Espagne
|
|
Compétences
fiches techniques, Pack Office
Compétences linguistiques
|
|