CV créé le :
26/11/2023
CV modifié le :
26/11/2023
Dernière connexion :
26/12/2023
Coordonnées
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**** ******
Adresse :
** *** *** ********
Saint-Germain-sur-Moine (49230)
Email :
******@*******.***
Port. :
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Second de cuisine, Sénior
Référence : 853279
Expériences Professionnelles
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janv. 2023
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Second de cuisine
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janv. 2019
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Agent de maitrise - Chef de cuisine
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Convivio, Nantes Lycée Saint Félix
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* Gagnant du concours de cuisine « Nos chefs ont du talent » 2018 et
2019
Agent de maitrise - Chef de cuisine - Convivio, Nantes Lycée Saint Félix
* 1100 couverts / jour
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janv. 2016
déc. 2022
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Agent de maitrise - Chef de cuisine
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Convivio, Nantes siège social Crédit Agricole
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* 600 couverts / jour
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janv. 2015
déc. 2016
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Chef de partie chaud
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Manpower, Bruxelles
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* Différents restaurants étoilés
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janv. 2012
janv. 2015
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Chef de partie chaud
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Manpower, Bruxelles
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janv. 2011
janv. 2012
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Chef de cuisine
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Hôtel 5 étoiles le Châtelain, Bruxelles
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janv. 2007
janv. 2011
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Chef de cuisine et partie chaud
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Hôtel Restaurant Maher, Espagne
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janv. 2005
déc. 2007
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Chef partie froid
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Hôtel NH Príncipe de la Paz, Aranjuez
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janv. 2005
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Chef de partie froid
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Restaurant Chiron, Valdemoro
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Chef de partie chaud
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Restaurant Mare Nostrum II , Valencia
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Diplômes et formations
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oct. 2022
mars 2023
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Formation métier de brasseur
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sept. 2016
juin 2022
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Chef gérant
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juin 2020
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CQP chef gérant
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sept. 2015
juin 2016
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Différents cours perfectionnement en cuisine
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sept. 2003
juin 2005
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CFGM Technique en cuisine
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Centre de Formation Professionnelle, Alpajes
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Agent de maitrise - Second de cuisine
- BAC+4
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Compétences linguistiques
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