CV créé le :
10/11/2023
CV modifié le :
10/11/2023
Dernière connexion :
08/04/2024
Coordonnées
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*** *** ****
Adresse :
*** ******** ** *******
Comines (7780)
Email :
****************@******.**
Tél. :
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Responsable des banquets, séminaires, Sénior
Référence : 852870
Expériences Professionnelles
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déc. 2022
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Responsable des banquets, séminaires
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Hôtel Hermitage Gantois
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Gestion des départements des Banquets, séminaires, et restaurant Estaminet. Responsable du
recrutement département Restauration.
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juin 2021
déc. 2022
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Directeur adjoint
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Bureau « Brasserie » Seclin et Villeneuve d'ascq
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juin 2018
juin 2021
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Responsable de restaurant Bistronomique
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Brioche Dorée, Lille
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déc. 2017
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Directeur de site Euralille
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El Rancho « Restaurant Spécialité Mexicaine » Villeneuve d'acsq V2
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déc. 2015
déc. 2017
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Directeur de restaurant
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Villeneuve d'ascq
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150 couverts/Jour.
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mars 2013
févr. 2015
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Royal Events « Création de société » Lille
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baptêmes, communions, et location de salles, La table des jardins, La Quintinie, le Clos de la
Source, Le Domaine du Haut Ballot, Le Clos du Bac. Evénementiel extérieur de 20 à 1400 couverts.
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juin 2012
mars 2013
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Responsable de salle Restaurant Gastronomique étoilée Michelin et sommelier
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LA QUINTINIE « Les Potagers du Roi » Saint Andrée lez Lille
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juin 2010
juin 2012
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Management de 1 à 5 personnes. Service en salle du Restaurant Gastronomique. Vente de prestations
sur le Salon du mariage « Lille , Grand Palais »
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mars 2008
juin 2010
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Responsable de Restauration
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Château de Montvillargenne Vente de prestations sur les Salons du mariage « Paris , Chantilly » Traiteur extérieur de 20 à 900 couverts, Château de Ch
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déc. 2001
déc. 2007
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Gérant d'exploitation franchiser
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PIZZA DEL ARTE » Reims
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35 personnes, 265 couverts/Jour.
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janv. 2001
déc. 2007
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PIZZA DEL ARTE
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janv. 1991
déc. 2017
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Grillardin vie
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Académie Accor
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et intégration du personnelle, Marketing, Législation Social, Service Clients, Grillardin, Politique
Enfants, Formations incendie, Sauver une vie, Recrutement clientèle extérieur, Produits matière
première, HACCP, Communication, permis de former.
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janv. 1991
déc. 2001
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Responsable d'exploitation
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COURTE PAILLE » Marcq en Baroeul
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janv. 1991
déc. 2001
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GROUPE ACCOR
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Responsable d'exploitation
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Maitre Grillardin « Courte Paille » Marcq en Baroeul
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personnes, 200 couverts/Jour
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Diplômes et formations
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nov. 2023
nov. 2023
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Art déco
- BAC+2
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St Luc Tournai
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Compétences linguistiques
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