CV créé le :
29/09/2023
CV modifié le :
29/09/2023
Dernière connexion :
29/09/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Deuil-la-Barre (95170)
Email :
******@*******.***
Port. :
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KANA GASABAPATHY, Confirmé
Référence : 851867
Expériences Professionnelles
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sept. 2021
aujourd'hui
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MANAGEMENT GENERAL / MANAGEMENT DE TRANSITION
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INDEPENDANT
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positionnements des résidences hôtelières
* GROUPE LOUVRE HOTELS / MISSION : Réouverture d'un hôtel après
2 ans de fermeture, lancement et stabilisation des activités
* RESTAURATEUR INDEPENDANT / MISSION : Audit et propositions
sur les organisations et sur les positionnements des Restaurants
* CREODIA / MISSION : création d'entreprise, mise en place de
l'organisation et lancement des activités
Directeur des Hôtels & MICE
F É V R I E R 2 0 1 7 - S E P T E M B R E 2 0 2 1 : P A R C A S T É R I X ,
3 H Ô T E L S 3 * E T 4 * 4 5 0 C H A M B R E S
TO moyen 3 hôtels saison 2021 : 91% ; TrevPar moyen 3 hôtels : 240€, CA : 8,2M,
115000 clients et 380 collaborateurs
Note satisfaction Visiteurs : 8,6/10 et Collaborateurs 8,3/10
Recrutement des chefs de service et optimisation des ressources via une
organisation centralisée. Redéfinition et déploiement de la stratégie Loisirs et
MICE
Construction et déploiement de standards de performances
Mise en place des outils : PMS, RMS, OTA Insight, LoungeUp, Room Checking,...
Directeur des Opérations
D É C E M B R E 2 0 1 4 - F É V R I E R 2 0 1 7 : H Ô T E L M A G I C C I R C U S 4 * D I S N E Y
L A N D P A R I S , 4 0 0 C H A M B R E S
TO annuel : 67%, CA : 17000K€, Rev Par : 117€, 1450 lits, 120 collaborateurs.
Encadrement et animations de 6 services : Réception, Housekeeping, Technique, Restauration, cuisine et
Guest relation.
Amélioration de Qualité de service et des conditions de travail, tout en maintenant les marges.
Directeur de la Restauration
D É C E M B R E 2 0 1 0 - D E C E M B R E 2 0 1 4 : A C C O R H Ô T E L S , S O F I T E L
ETHÔT ELS PULLMAN
Hôtel Sofitel Paris la Défense 5* 151 Chambres
Hôtel Pullman Paris la Défense 5* 382 Chambres
Hôtel Pullman Paris RG 4* 618 Chambres, 4000 M² de salons
Adjoint Restauration
S E P T E M B R E 2 0 0 1 - D É C E M B R E 2 0 1 0 : H Ô T E L L E
M É R I D I E N E T O I L E 4 * 1 0 2 4 C H A M B R E S
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Diplômes et formations
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sept. 2012
juin 2013
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Master Exécutive; SPÉCIALISATION : STRATEGIE : PILOTAGE ACTIVITES ET CONDUIT DU CHANGEMENT
- BAC+4
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Paris Dauphine
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sept. 2009
juin 2010
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DUT; GESTION DES ENTREPRISES ET DES ADMINISTRATIONS
- BAC+2
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l'IUT de Paris 13
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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