CV créé le :
06/07/2023
CV modifié le :
06/07/2023
Dernière connexion :
05/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
** *** ** ** ****
Sault-lès-Rethel (08300)
Email :
****.*******@*****.***
Port. :
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APPRENTI CUISINIER
Référence : 850347
Expériences Professionnelles
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APPRENTI CUISINIER
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LE FOIRAIL
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dressage des plats.
Production culinaire chaude et froide.
Réalisation de desserts ensuivant les directives notées sur les recettes.
Préparation du plan de travail, indiquée sur la fiche technique demandées.
Réception des marchandises ,contrôle des produits (qualité, quantité, état)
et stockage en chambre froide et en réserve.
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CUISINIER
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Le Café Voltaire
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Présentation des plats soignée.
Aide aux cuisiniers dans la préparation de plats.
Préparation des plats sous la responsabilité du chef.
Nettoyage et désinfection des locaux et des plans de travail.
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes à ajouter au menu.
Gestion des stocks de nourriture, des protocoles d'hygiène des locaux et des
matériels de cuisine.
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Diplômes et formations
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CAP, CUISINE
- CAP
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CFA INTERPRO CHARLEVILLE-MEZIERES
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Compétences
fiches techniques, fiche technique
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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