CV créé le :
13/04/2023
CV modifié le :
13/04/2023
Dernière connexion :
13/05/2023
Coordonnées
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*******
Adresse :
* *** ** *********
Andrézieux (42160)
Email :
********.*******@*****.***
Port. :
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SKILLS, Sénior
Référence : 848603
Expériences Professionnelles
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janv. 2021
déc. 2022
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ASSISTANT MAITRE D'HOTEL
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Palm Court, Ritz-Carlton Montreal, Montréal - CANADA
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Proposition d'un service personnalisé et adapté à chaque
client ( Standards Ritz-Carlton)
Gestion d'une clientèle haut de gamme, variée et très
exigeante
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service
rendu
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janv. 2016
déc. 2020
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MAITRE D'HOTEL - SOMMELIER
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Maison Clovis 1* Michelin, 69006 Lyon
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Coordonner l'activité du personnel de salle
Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en
capacité d'intervenir à chaque étape du service
Promouvoir et effectuer le service des vins. Gestion de
la cave, des accords mets/vins, des dégustations
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janv. 2014
janv. 2016
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CHEF DE RANG
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La Table Des Lys, Restaurant Gastronomique, St-Etienne
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Organisation de la salle, plan de salle
Ouverture et fermeture du service
Service des plats, boissons, découpes en salle
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janv. 2010
déc. 2013
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INTERETS
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Diplômes et formations
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sept. 2016
juin 2017
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BREVET PROFESSIONNEL RESTAURANT ART DU SERVICE
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Lycée professionnel F.Rabelais, Dardilly
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sept. 2015
juin 2016
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CFA Les Mouliniers, Saint-Etienne
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sept. 2014
juin 2015
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CAP RESTAURANT
- CAP
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Lycée Hôtelier Le Renouveau, St-Etienne
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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