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oct. 2019
avr. 2020
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Cuisinier
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CROUS - Toulouse
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600 couverts - Cuisine collective - Gestion du Food Truck
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janv. 2018
déc. 2019
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Cuisinier
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Hôtel de France - Castelnaudary
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Cuisine traditionnelle
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janv. 2015
déc. 2016
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Cuisinier
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Brasserie « Le Club House » - Villeneuve Loubet
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100 couverts - Cuisine traditionnelle
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janv. 2013
déc. 2014
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Cuisinier
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Restaurant « Le Champagne » - Saint Martin
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80 couverts - Cuisine française et antillaise
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janv. 2011
janv. 2013
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Cuisinier
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Restaurant « Le Tastevin » - Saint Martin
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80 couverts - Semi gastronomique
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janv. 2008
déc. 2010
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Cuisinier traiteur
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Boucherie Max - Nice
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Plats cuisinés
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janv. 2006
janv. 2008
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Cuisinier
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Restaurant « La Pignata » - Nice
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Cuisine traditionnelle
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janv. 2003
janv. 2006
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Cuisinier
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Restaurant « Le Pélican » - Nice
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100 couverts - Cuisine traditionnelle élaborée
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janv. 2000
déc. 2002
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Cuisinier
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« Le Poêlon » - Foix
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Cuisine moderne
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janv. 1999
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Cuisinier saucier
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Restaurant 1 étoile « Le Castrum » - Montferrier (09)
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janv. 1996
janv. 1999
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Cuisinier
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Restaurant « La Flambée » - Mirepoix
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janv. 1993
déc. 1995
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Militaire
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Armée de l'Air - Corse
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janv. 1991
déc. 1992
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Apprenti cuisinier
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Restaurant « La Belle Epoque » - Nice
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Semi gastronomique - Pâtisserie
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janv. 1990
janv. 1991
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Apprenti cuisinier
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Restaurant « Le Boccaccio » - Nice
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Spécialités Poissons
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