CV créé le :
25/01/2023
CV modifié le :
25/01/2023
Dernière connexion :
25/01/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Email :
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Port. :
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Commis de cuisine, Confirmé
Référence : 846249
Expériences Professionnelles
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avr. 2021
août 2022
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Commis de cuisine
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Smart-Kitchen (restauration à emporter) Lille Grazie
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Préparation et mise en place à partir des pâtons déjà préparés.
Préparation des entrées : Burrata, Paninis, ....
Préparation des desserts: Tiramisu, Mousse au chocolat ...
Restauration argentine
Préparation des Empanadas, ...
Inventaire des produits
Préparation des boites à emporter
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janv. 2020
mars 2020
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Commis de Cuisine
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Pizzeria Ai Cessi, Catania Sicile, Italie
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Préparation des repas siciliens conformément aux normes et exigences de
l'entreprise.
Distribution rapide des plats aux serveurs pour assurer un excellent niveau de
satisfaction des clients.
Création de plats attrayants, innovants, bien préparés et aromatisés.
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avr. 2018
janv. 2020
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Cuisinier
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Applebees Panama
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Création et préparation de plats au grill.
Optimisation de l'efficacité des opérations de cuisine réalisée en supervisant
quotidiennement l'inventaire, les achats et la réception des produits.
Formation, gestion et direction du personnel de cuisine pour améliorer la
performance générale, la qualité du service et la productivité.
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juin 2016
mars 2018
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Cuisinier
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Hôtel Gamboa Resort Panama
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Préparation des buffets de différentes origines (Italien, Asiatique, Espagnol,
Méditerranéen)- Préparation de la carte du restaurant. - Préparation des
événements particuliers (entreprises, mariages).
Management du personnel de service (2/3 personnes) et des autres membres de
l'équipe pour la réalisation des tâches.
Contribution au maintien de la satisfaction des clients grâce à l'élaboration de plats
de qualité et à un service rapide
Gestion des achats pour s'assurer de la disponibilité des ingrédients nécessaires à
la réalisation des recettes.
Relation privilégiée avec les clients pour réaliser des repas répondant aux mieux à
leurs envies.
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Diplômes et formations
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sept. 2014
juin 2016
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The Panama International Hotel School Panama
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Diplôme de Technicien en Arts culinaires et Gestion Alimentation et Boissons
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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