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août 2017
déc. 2020
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Chef de partie en intérim
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Club de direction 32 Hoche à Paris
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août 2015
déc. 2017
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Chef de partie en intérim
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Palais Brongniart (cocktails événementiel et repas) à Paris
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mai 2015
juil. 2016
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Chef de partie
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Potel et Chabot (Roland-Garros et VinExpo à Bordeaux)
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août 2014
déc. 2016
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Chef de partie en intérim
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Thomine traiteur en laboratoire a Saint Maur des Fossés
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août 2013
déc. 2014
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Chef de partie en intérim
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Hotel restaurant Le Relais de la Malmaison
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juin 2012
mai 2013
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Chef de cuisine
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brasserie 'Le Michelet ' à Issy(92)
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avr. 2005
juin 2012
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Chef de cuisine
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brasserie 'Les Gourmets ' à Levallois-Perret(92)
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avr. 2004
déc. 2005
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Chef de cuisine
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brasserie 'Le week end' à Paris
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mai 2002
janv. 2004
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Cuisinier
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brasserie de l'Université Paris 7e
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juin 2001
avr. 2002
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Cuisinier
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brasserie « Le clos courcelles» Paris 17
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mai 1998
avr. 2001
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Chef de cuisine
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« Kyriad » Paris Porte d'Ivry (94)
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sept. 1995
avr. 1998
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Chef de cuisine
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« Campanile » de Berthier (75)
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févr. 1994
sept. 1995
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Commis de cuisine
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« Campanile » de Pantin (93)
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oct. 1993
janv. 1994
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Cuisinier
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mars 1993
oct. 1993
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Cuisinier
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brasserie « Le Club » à Reims (51)
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nov. 1992
févr. 1993
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Cuisinier
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« Primevère » de Reims
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oct. 1991
sept. 1992
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Cuisinier
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brasserie « Le Club » à Reims
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mai 1991
août 1991
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Cuisinier
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traiteur « Champagne Traiteur » à Reims
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janv. 1991
avr. 1991
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Commis de cuisine
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restaurant « Le Patio » à Reims
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août 1990
déc. 1990
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Chef de partie
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brasserie « Le Coq » au Trocadéro (75)
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déc. 1987
juil. 1989
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Commis de cuisine
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restaurant « Les Coteaux Champenois » à Reims
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Cuisinier
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2021,2022 : Cuisinier en intérim dans divers secteurs(collectivité, traiteur)
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