Marié, 2 enfants
Permis B
CV créé le :
04/12/2022
CV modifié le :
04/12/2022
Dernière connexion :
06/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
** *** *** ****** ******
Saint-Étienne (42000)
Email :
***************@*****.***
Port. :
************
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Ce métier de cœur et de terrain me permet de mettre à, Sénior
Référence : 844822
Expériences Professionnelles
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oct. 2022
nov. 2022
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Cuisinier en collectivité
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La Récamière - Ville de la Ricamarie
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* Préparation des repas de midi et soir pour 50 résidents
* Nettoyage matériel et locaux suivant PMS.
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sept. 2021
juil. 2022
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Cuisinier en Cuisine Centrale
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Ateliers Ondaine - ADAPEI de la Loire
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Feugerolles) * Préparation de menus cantines pour écoles primaires
(350 repas/jour) : cuisson au four de légumes, viandes
et poissons, utilisation du Variocoocking et fourneaux
* Préparation de plateaux repas et amuses bouches et
verrines pour cocktails en entreprise
* Mise en pratique des procédures HACCP
* Maitrise du processus de préparation en liaison froide
* Coordination de travailleurs en situation de handicap
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juin 2021
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Stage en cuisine
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NOTA BENE et NOTA BURGER (Saint-Etienne)
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Missions réalisées :
* Travail en cuisine : découpe de légumes, fabrication de
filets de poisson pané façon Fish & Chips, ...
* Préparation de commandes au Nota Burger
* Gestion de stock, mise en place, nettoyage
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janv. 2012
déc. 2019
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Dessinateur en bureau d'études
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Satif Ouvrages d'Arts
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janv. 2009
déc. 2011
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Collaborateur d'architecte
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Agence G. Tinland
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janv. 2007
déc. 2020
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Inspecteur de Salubrité
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Ville de St-Etienne
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janv. 2007
janv. 2009
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Dessinateur Projeteur
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Agence d'Architecture P. Noir
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Diplômes et formations
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sept. 2021
juin 2022
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CAP CUISINE en alternance
- CAP
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IMSE | Saint-Etienne
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juin 2006
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FORMATION EN ARCHITECTURE
- BAC+2
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Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Saint-Etienne
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
VTT | Voyages | Cinéma
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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