30/05/1977 (46 ans)
En couple Un enfant
Permis B
CV créé le :
30/11/2022
CV modifié le :
30/11/2022
Dernière connexion :
30/11/2022
Coordonnées
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Adresse :
* *** ** **********
Chevannes (45210)
Email :
*****************@***.**
Port. :
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Manutentionnaire, Sénior
Référence : 844721
Expériences Professionnelles
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mai 2022
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Manutentionnaire
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45
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janv. 2011
déc. 2014
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Salon Du Chocolat à Tokyo (Japon)
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* Formation aux normes ISO 22000, stage de management de proximité
* Conditionnement, emballage et livraison
* Formation des saisonniers
* CACES 2-CACES 3
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sept. 2005
avr. 2022
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CONFISERIE DE LUXE (45)
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* Enrobage chocolat, vernis en turbine
* Moulage, préparation de ganaches
* Elaboration de recettes
* Confiserie, nougatine, pralinés, pâte d'amande, pâte de fruits, caramel mou, torréfaction
* Démonstration et Vente au Salon Du Chocolat Paris 2005 à 2013
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nov. 2000
juin 2005
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CONFISERIE MEDICIS PARIS (45)
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* Enrobage chocolat en Shröter
* Cuisson des sirops, gommage amandes, chocolats
* Organisation de la production atelier gommage
* Encadrement d'une équipe, formation
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oct. 2000
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Sté DUFFROY ( 45 )
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* Opérateur, découpage, pliage inox
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avr. 2000
sept. 2000
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BISCUITERIE SEREBIS (77)
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* Production de la pâte sur pétrin Stéphan TM 1000( informatisé)
* Cuisson des biscuits ( gestion des fours)
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janv. 1995
déc. 1997
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Cuisinier
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SERVICE NATIONAL (en Outre-mer)
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* Spécialité cuisinier, gérance d'un point de vente de restauration rapide
* Extra en pâtisserie à La Djib' House ( Djibouti )
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janv. 1992
janv. 1995
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PATISSERIE DECERLE St Michel sur Orge (91)
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* Montage de gâteaux, décors
* Fabrication des viennoiseries, cuisson
* Fabrication des glaces, sorbets,
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Diplômes et formations
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sept. 1993
juin 1995
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Apprentissage en pâtisserie
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C.F.A d' Evry (91)
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CAP PATISSERIE - CONFISEUR- CHOCOLATIER- GLACIER
- CAP
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, bricolage, sculpture sur bois, dessin, pêche, découverte
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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