CV créé le :
29/09/2022
CV modifié le :
29/09/2022
Dernière connexion :
16/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
* * *** *********
Paris (75000)
Email :
**********@*****.***
Tél. :
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RESPONSABLE DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE, Confirmé
Référence : 843111
Expériences Professionnelles
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juil. 2017
août 2017
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stage Responsable de Cuisine en restauration collective
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Sté. VITALRAISTE Paris
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mai 2017
juin 2017
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Stage Responsable de Cuisine en restauration Collective
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Sté. VITALRAISTE Paris
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V Organiser l'activité,
et participer à
production culinaire
V Etre en veille à
l'application des
règles d'hygiène et de
sécurité (HACCP)
Déterminer les
*
besoins, gérer les
commandes, les
stocks
( Analyser les coûts
(matériel, budgets)
Réaliser les
inventaires
Manager les équipes
(recrutement,
formation, évolution,
maintenir une
cohésion des
équipes..)
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janv. 2015
déc. 2017
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Commis De Cuisine
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ELIOR MUSEES DU LOUVRE
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Différents postes dans les filiales du groupe Elior Musées du Louvre.
Préparateur chez Paul, au labo froid :
* Préparation des sandwichs, pâtisseries et viennoiseries.
Chef de partie, au café Grand Louvre.
* Préparation entrées et desserts, plats élaborés
Chef de partie, Au café Richelieu au garde mangé.
* Préparation des plats chauds ou froids et envoie des plats
Préparateur au chaud et au froid, Au café de la Pyramide.
* Préparation des plats chauds ou froids et envoie des plats.
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janv. 2014
janv. 2015
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Employée polyvalente en restauration
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Adecco Paris
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janv. 2008
déc. 2009
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Agent de restauration
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Lycée Léonard de Vinci Levallois Perret (92)
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janv. 2006
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Agent Hospitalier
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Clinique de l'Europe Marly Le Roi (78)
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Diplômes et formations
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juin 2017
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Titre professionnel Responsable de Cuisine en Restauration Coller; Niveau IV Bac Pro
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AFPA
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juin 2014
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Titre Professionnel de Cuisinière (Niveau V CAP/BEP)
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AFPA
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Niveau Première Littéraire
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
cuisine, Lecture, musique
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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