CV créé le :
28/08/2022
CV modifié le :
06/08/2023
Dernière connexion :
06/08/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Paris (75000)
Email :
***********@*****.***
Port. :
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Responsable petit déjeuner, Confirmé
Référence : 842300
Expériences Professionnelles
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déc. 2022
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Chef de rang
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Hotel Vernet-Chef de rang petit déjeuner
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*Culte:Chrétienne
Décembre 2022 à mais 2023
*Accueillir, conseiller et fidéliser les clients protestante
pratiquante tous
*Gérer et animer des commis et demi-chef de rang les dimanches
*Préparer la salle en appliquant les standards établis
*Placer clients, prendre les commande *Loisir : Peinture
*Utiliser le logiciel de caisse micros en acrylique et à
*Assurer les prestations VIP dans les chambres. l'huile
*Veiller à l'approvisionnement alimentaire, linge...
*Contrôler de consommations et de propreté tous
les minibars
*Connaître des règles d'hygiène et de sécurité propres
au métier
*Travailler efficacement dans les périodes de grande LANGUES
affluence *Anglais
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août 2022
déc. 2022
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Gouvernante
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Hotel Botaniste-Gouvernante *Vietnamienne
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*Assure les ouvertures et fermetures de service *
housekeeping.
*Organise l'entretien de l'ensemble des chambres,
des locaux et des lieux communs FORMATION
*Contrôle les chambres, les locaux,les lieux communs Université
et les offices Maritime ,Viet
*Veille à ce que les plannings soient en adéquation avec Nam
l'activité de l'hôtel Septembre
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juil. 2022
août 2022
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Superviseur petit déjeuner
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Hotel les jardin du Marais
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*Préparer le service petit déjeuner en salle
*Imprimer la liste de client non inclus pour facturer dans le micros
*Faire en sorte qu'il soit toujours mis en place à temps et
régulièrement réapprovisionné.
*Manager une équipe de 3 personne et les extra chef de rangs
*Assurer les prestation corbeilles de fruit pour les clients VIP dans
les chambres
*Prendre les commandes pour Room service au téléphone
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févr. 2022
juin 2022
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Chef d'équipe/Gouvernante
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Hotel les jardin du Marais
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*Charger des différents contrôles liés à la propreté, à l'hygiène,
à l'esthétisme et au bon fonctionnement des équipements et
installations, des chambres, des locaux et lieux publics
*Assurer les ouvertures/fermetures du service et manager une équipe de 6
collaborateurs
*Être responsable de la tenue et de l'entretien de son étage
*Participer à la bonne organisation et coordination journalière du service
*Assurer une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre
clientèle en chambre
*Veiller au respect des standards, des procédures et des normes d'hygiène
HACCP en vigueur en sein de l'hôtel
*Faire récapitulatif quotidien pour le service et l'établissemen t
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août 2018
janv. 2022
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Assistante Administratif restauration
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*Assurer le rangement des marchandises dans les réserves appropriées
en appliquant la méthode FIFO en respectant les normes en
vigueur (HACCP)
*Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons
de livraison,
*Saisir les factures (rapprocher bons de commande et bons de livraison).
*Assurer les relations professionnelles avec tous les services internes
de l'hôtel ainsi que les fournisseurs.
*Organiser et contrôler la gestion quotidienne des sorties de stock
Économe vers les services de l'ensemble de l'établissement
*Gérer les inventaires de restauration fin de mois.
*Manager une équipe de 5 personnes.
*Responsable de stock et les commandes restauration
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janv. 1987
mai 1993
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Femme de chambre
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d'équipe
*En collaboration avec la réception, coordonne l'attribution de chambre
*Signale les défauts techniques et veille au bon déroulement
des réparations
*Établit le programme mensuel des travaux de
nettoyage hebdomadaire, planning de femme de chambre avec
le taux d'occupation et planning mensuel.
*Commande le linge, produits d'accueil (bienvenue),
produits d'entretien
*Recrutement du personnel d'équipe, les intégrer et former.
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Compétences
Excel, PowerPoint, Word
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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