CV créé le :
19/06/2022
CV modifié le :
19/06/2022
Dernière connexion :
19/06/2022
Coordonnées
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Adresse :
* ***** ** ********
Tourrettes (83440)
Email :
****************@*******.***
Port. :
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DIRECTEUR D'EXPLOITATION, Sénior
Référence : 840856
Expériences Professionnelles
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nov. 2021
mai 2022
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DIRECTEUR D'EXPLOITATION
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CHALETS IZIA ***** - Val d'Isere, Savoie
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appartements haut de gamme
* Gestion locative : planning des réservations, accueil du client (arrivées/départs), suivi
du séjour et des demandes particulières
* Formation et management du personnel, coordination des services: equipe de
reception, service d'étages, skishop, spa, bar, service technique et prestataires de
services externes
* Supervision des services de conciergerie: transports, location de matériel, activités
montagne, bien être, évènementiel, restauration, forfaits de ski
* Administration générale du site: achats/commandes, gestion des stocks, registre de
securité, communication avec le siège social...
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janv. 2020
déc. 2021
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Technicien Superieur Management en Hotellerie-Restauration
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COVID-19
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sept. 2018
mai 2020
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DIRECTEUR D'HOTEL
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HOTEL ALPARENA**** - La Rosière, Savoie
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* Orchestrer la préouverture de l'établissement : 200 lits
* Pilotage du chantier-exploitation et mise en place de l'ensemble des services
* Création de la nouvelle équipe : 24 employés
* Mise en place des normes de sécurité de l'hôtel
* Vérifier le bon fonctionnement de l'ensemble des points de contacts de l'hôtel
* Ouverture
* Développement, coordination et maintien des relations commerciales avec les
différents partenaires
* Relation client : satisfaction et gestion des litiges
* Gestion quotidienne de l'hôtel : achats, gestion des stocks, comptabilité
* Mise en place et obtention du classement hôtelier 4 étoiles
* Interface groupe : définition de la stratégie, reporting, axes d'amélioration
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oct. 2009
mai 2018
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DIRECTEUR DE SITE
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LES BALCONS DE BELLE PLAGNE HOTEL*** & RESIDENCE DE TOURISME**** - La Plagne, Savoie
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Mission : responsable de l'ensemble du site, comportant 750 lits
* Satisfaction et développement des grands comptes clients
* Construire une étroite collaboration de partenariat avec les clients
* Garantir une haute qualité de service
* Orchestrer la gestion quotidienne et l'exploitation
* Assurer le bon fonctionnement des ouvrages pour assurer une satisfaction client
tout en étant garant des règles de sécurité
* Optimisation et gestion du taux d'occupation : analyse et réalisation des
prévisionnels d'activité
* Gestion de la comptabilité, des achats et des stocks
* Traitement des tâches administratives journalières
* Manager la performance et l'innovation des équipes tout en garantissant un
environnement productif fondé sur la responsabilisation, le développement et
l'épanouissement du capital humain : 15 collaborateurs
* Pilotage commercial : élaboration et déploiement de la stratégie de commercialisation
pour atteindre les objectifs fixés
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oct. 2008
avr. 2009
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REPONSABLE HEBERGEMENT
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L'AIGLON**** - MORZINE
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nov. 2005
mai 2007
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RESPONSABLE RECEPTION
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LE CHALET DES NEIGES
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janv. 2002
janv. 2005
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SERVICE MILITAIRE AUX ETATS-UNIS
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Diplômes et formations
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juin 2022
juin 2022
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BTS
- BAC+2
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NICE
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Compétences
Pack Office, Resalys, Jazotel, Interface
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
histoire, musique classique, voyages, insolites, ski, course à pied
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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