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juin 2023
janv. 2024
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Chef de cuisine
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Sable d'olonne bistro de lilas
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juin 2021
avr. 2023
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Chef de cuisine
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Le bel'm fourras
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sept. 2019
avr. 2020
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Chef de cuisine
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Les hédoniste
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janv. 2018
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Chef de cuisine
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Restaurant L'emeraude. Ars en ré
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janv. 2017
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Chef de cuisine
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Restaurant L'endroit du goinfre. La Flotte en Ré
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janv. 2016
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Chef de cuisine
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Brasserie de la paix et La Poste. La Rochelle
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janv. 2015
janv. 2016
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Chef de cuisine
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Brasserie L'escale, La Flotte en Ré
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janv. 2014
janv. 2015
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Chef de cuisine
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Casino Chatelaillon Plage, Groupe Emeraude
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janv. 2012
janv. 2014
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Chef de cuisine
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Restaurant La Marée, spécialités poissons et fruits de mer
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janv. 2010
janv. 2012
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Chef de cuisine restaurant
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Fred, la Rochelle
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janv. 2008
janv. 2010
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Chef de cuisine résidence de tourisme
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restaurant, le Pavillon Carmin, Paris
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janv. 2007
janv. 2008
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Cuisinier
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(Crown Plazza, Moovenpick, Brasserie del Vostra) Genève
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janv. 2003
janv. 2007
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pôle de restauration
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chalets de St Jacques. Golinhac (12, Aveyron)
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janv. 2001
déc. 2002
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Chef de cuisine
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restaurant l'Espigaou. Puyloubier (13, Mt St Victoire)
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juil. 2000
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Chef de cuisine
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la Paluds, E.D.F. (83, Verdon)
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janv. 2000
janv. 2001
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Marius (13, Gemenos)
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janv. 1997
déc. 2000
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Gérant
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Restaurant Les Alizées, Saint-Pierre,( La Réunion)
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Responsable approvisionnement, achat.
Cuisinier
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janv. 1995
déc. 1996
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Second-cuisine
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Second-cuisine
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janv. 1994
janv. 1997
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EDF
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janv. 1994
janv. 1995
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Second-cuisine
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Second-cuisine, château de Théoule sur Mer (83)
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janv. 1993
janv. 1994
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commis de cuisine
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Restaurant La Flambée (83 St Zacharie)
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Responsable du pôle cuisine
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la Palud s/Verdon
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Chef de cuisine
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chalets de St Jacques. Golinhac (12, Aveyron)
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Commande, approvisionnement, confection menus
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