CV créé le :
14/01/2020
CV modifié le :
09/02/2023
Dernière connexion :
09/02/2023
Coordonnées
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Adresse :
** *** ** *********
Saint-Évarzec (29170)
Email :
**********@*****.***
Port. :
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cuisinier ,rôtisseur,chef de partie,encadrant technique, Sénior
Référence : 784527
Expériences Professionnelles
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juin 2020
aujourd'hui
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cuisinier,encadrant technique
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cuisine centrale de Cornouailles,les papillons blancs
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Cuisiner,responsable pole froid"partie commerciale".portage de repas au sein d'une cuisine centrale. Encadrement en ESAT.
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janv. 2010
déc. 2019
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Chef d'entreprise
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"Rôtisserie-Pizza du braden "», Quimper,av Léon Blum
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Rôtisserie , traiteur ,sandwicherie , pizzas ,sur avenue a emporter et sur place
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janv. 2003
janv. 2010
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Chef d'entreprise
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"Pizza del sole". . SARL kerfriden muzeau
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sur 5 communes du Finistère sud
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janv. 2001
déc. 2002
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pizzaiolo gérant salarié
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Croc-tout Prat- maria , Quimper
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janv. 2000
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pizzaiolo tournant
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Croc'tout Quimper
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janv. 1999
nov. 1999
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cuisinier ,chef de cuisine
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Foyer des jeunes travailleurs, Quimper
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janv. 1998
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second de cuisine
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manoir de Moëllien
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janv. 1995
déc. 1996
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chef de partie
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manoir de Moëllien
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janv. 1994
janv. 1995
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commis de cuisine
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manoir de Mollien , Plonévez Porzay
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janv. 1994
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premier commis
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maison de l'océan port de Brest, Brest
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janv. 1993
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commis de cuisine
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hôtel-restaurant l'océania 4 étoiles, Brest
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janv. 1992
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commis de cuisine
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hôtel-restaurant le menhir, Trégunc
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cuisinier
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école Saint Blaise, Douarnenez
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Diplômes et formations
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BEP hôtellerie-restauration
- BEP
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Compétences
travail seul ou en équipe, bonne connaissance haccp et des protocoles de températures.amélioration des produits finis.encadrement et remplacement sur différents postes de cuisine
Centres d'intérêts
pratique et connaissance de la voile , pêche du bord et en bateau,orpaillage de loisirs,vélo et randonnée
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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