Nationalité Française
Célibataire
Permis B
CV créé le :
12/06/2019
CV modifié le :
27/12/2022
Dernière connexion :
18/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
******* ******* ***** ** *******
Caudan (56850)
Email :
********@****.**
Port. :
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HPA - CHR Domaines de compétences, Sénior
Référence : 763460
Expériences Professionnelles
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juil. 2019
oct. 2022
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Responsable polyvalent
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Sté ANMACLA à CANCALE 35
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Accueil - Cuisine - Crêperie - Salle - Bar
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janv. 2013
juin 2019
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Gérant de restaurant (Gestion - Cuisine - Bar - Salle)
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Crêperie Bar Restaurant l'Escale, à Pont-Scorff (56)
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janv. 2002
déc. 2012
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GESTIONNAIRE DE CAMPING
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Camping Risle-Seine, à Pont-Audemer 27
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En saison : Gestion du personnel – Polyvalence – Contrôle financier – Contrôle administratif
Hors saison : Participation technique et promotionnelle
Mes challenges :
Mise en place du logiciel de camping UNICAMP – Mise en place des adhésions à Camping Qualité et La Clef Verte – Développé des liens étroits avec certains partenaires (Caravan Club, FFCC)
Participation active à la création de cottages atypiques sur pilotis et leur promotion
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janv. 1994
déc. 2001
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MAÎTRE D'HÔTEL
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Banquets et Réceptions Traiteurs Grandsire - HeitzLegris - LeBlanc à Caen (14) - Le Kraal (Deauville 14)
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janv. 1991
janv. 1994
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RESTAURATEUR (Polyvalence Cuisine - Salle)
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Restaurant La Bastide à Créon 33
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janv. 1983
déc. 1990
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MAÎTRE D'HÔTEL
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Gastros et Grandes Brasseries à Paris
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Hôtel Crillon 4* - La Barrière de Clichy
Brasserie Baumann - Le Pub Saint Lazare - Le Bœuf sur le Toit
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janv. 1977
déc. 1982
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France
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En France : Stations touristiques été - hiver
A l'étranger : Pays de Galles - Luxembourg - Andorre
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Diplômes et formations
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sept. 2007
juin 2011
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Divers stages; "Camping Qualité"
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sept. 1973
juin 1976
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BTH Hôtellerie - Restauration
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LTH de Bordeaux-Talence
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juin 1976
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CAP de Cuisine
- CAP
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LTH de Bordeaux-Talence
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Compétences
Commercial (Clientèle et promotion) en Hôtellerie-Restauration et Hôtellerie de Plein Air – Polyvalence sur les
différents postes - Encadrement du service à la clientèle - Prises d'initiatives - Aptitude aux Relations Humaines.
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Randonnée, Voyages, Parapente
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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