CV créé le :
19/09/2018
CV modifié le :
20/06/2022
Dernière connexion :
23/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Cailloux-sur-Fontaines (69270)
Email :
*******@*****.***
Port. :
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DIRECTEUR D'UN CENTRE DE PROFITS, Sénior
Référence : 731809
Expériences Professionnelles
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déc. 2018
juil. 2020
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Directeur des bateaux LYONNAIS
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Groupe LAVOREL LYON
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Membre du Codir
Mise en place d'une nouvelle équipe
Suivi de l qualité et de la satisfaction client
Augmentation du chiffre d'affaire +10% et du nombre de visiteurs +15%
Animation des réunions de service, recrutement, entretien annuel
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janv. 2001
déc. 2018
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Directeur du Centre de Congrès
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L'ESPACE TETE D'OR / LYON
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Pilotage de l'ensemble des activités du centre 350 Manifestations /an
Gestion des ressources humaines : aide au recrutement, formation et intégration, suivi du personnel :
10/30 personnes suivant l'exploitation
Formation, congés, contrats de travail
Encadrement de l'équipe commerciale : définir des objectifs, création d'offres
Gestion du site : ERP, contrat, relation Mairie et Préfecture
Relations extérieures : Salon, bureau des congrès
Gestion du site internet et des campagnes de référencement
Responsable des travaux de rénovation
Chiffre d'affaire en constante progression
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janv. 1998
janv. 2001
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Directeur Adjoint du Centre de Congrès
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L'ESPACE TETE D'OR / LYON
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janv. 1994
janv. 1998
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Directeur du restaurant
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HOTEL VILLA FLORENTINE RELAIS ET CHATEAUX / LYON
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Organisation et animation de la restauration
Gestion du personnel : 15 personnes
90 couverts/jour
Animation commerciale et suivi clientèle
Une étoile au guide MICHELIN obtenue 1 an après l'ouverture
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janv. 1991
déc. 1993
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Responsable du département restauration
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SOCIETE YVES PRIGENT
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Animation des différents sites de restauration
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Maître d'hôtel
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Hôtel LE BRISTOL
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Diplômes et formations
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juin 1981
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CAP hôtellerie restauration, meilleur apprenti Hôtellerie restauration
- CAP
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Compétences
ERP, pack office, CRM
Permis d'exploitation, Haccp
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
yoga, randonnées Alpines, voyages, cuisine et vin
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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