CV créé le :
03/04/2018
CV modifié le :
11/04/2024
Dernière connexion :
11/04/2024
Coordonnées
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*****
Adresse :
****** *********
Paris 10 Entrepôt (75010)
Email :
*********@*******.***
Port. :
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Commis, Junior
Référence : 712525
Expériences Professionnelles
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juin 2022
mars 2023
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traiteur
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Paul Boulangerie
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déc. 2021
avr. 2022
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Pâtissier
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CLUB MED Serre-Chevallier
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avr. 2019
mai 2019
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Immersion Boulangerie
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AU DUC DE LA CHAPELLE
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Immersion dans une boulangerie, afin de découvrir et compléter le parcours Pâtissier/boulanger.
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oct. 2018
déc. 2018
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Pâtissier tourier
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LIBERTÉ Vinaigriers
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Seconder le chef tourier dans les préparatitions des pâtes, tourage et façonnage des viennoiseries, montage des pâtisseries, cuisson des pâtes et viennoiseries. Participation au nettoyage du labo
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oct. 2017
nov. 2017
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aide pâtissier
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Merveilles d'Aulnay Aulnay sous bois
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seconder le chef, préparation, montage et finition des
pâtisserie, réception des approvisionnements, application
et respect des consignes d'hygiène alimentaire.
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sept. 2017
oct. 2017
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Commis
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Pâtissier
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Domaine Des Etangs Hôtel 5* Restaurant DYADES
1* MASSIGNAC
Seconder le chef de partie, et le chef Pâtissier dans la
réalisation des Desserts à l'assiette.
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août 2017
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Commis
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Humblot Traiteur Canéjan, Bordeaux
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Pâtissier
préparation des matières premières, préparation des
commandes, décorations et mise en place des gâteaux
prêt à livraison.
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juil. 2017
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Commis pâtissier
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Restaurant Café du port pâtisserie Bordeaux
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Préparation des gâteaux (pâtes, crèmes, cuisson,
conservation au froid)
mise en place des desserts (dressage, finition, décor)
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juin 2017
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Stagiaire en Pâtisserie
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Merveilles d'Aulnay Commis Alnay sous Bois
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janv. 2017
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Pâtissier
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AvrilStagiaire Pâtissier
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Île-de-France
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sept. 2016
déc. 2017
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Stagiaire Pâtissier
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FERRAND Artisan boulanger Pâtissier Paris, Île-de-France
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Diplômes et formations
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juin 2017
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Formation d'apprentissage des bases de la Pâtisserie; Enseignement et application des normes d'hygiène, HACCP
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Campus des Métiers et de l'apprentissage Bobigny 93 Île-de-France
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déc. 2016
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AFCI Paris, Île-de-France
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sept. 2016
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Préqualification en Pâtisserie
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janv. 2016
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JuinCertificat d'Aptitude Professionnelle CAP Pâtissier
- CAP
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Compétences
Microsoft Office, Word, excell, l'office 2013
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Découverte, visites des musées, villes, Volly-Ball, tennis, sortie entre amis, voyage
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