06/06/1965 (58 ans)
Nationalité Française
Séparé
CV créé le :
19/02/2018
CV modifié le :
26/12/2022
Dernière connexion :
24/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Le Lamentin (97210 CEDEX 2)
Email :
********@******.**
Port. :
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DIRECTEUR DES EXPLOITATIONS A, Sénior
Référence : 703948
Expériences Professionnelles
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août 2015
avr. 2017
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Directeur des exploitations & Directeur Général
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GROUPE GHNC - Pacifique Sud (2
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** à 4****) - Milieu
multiculturel (Kanaks, Polynésiens, Wallis et Japonais...) - Clientèle internationnale (Européens,
Australiens, Néo Zélandais, Japonais). CA consiolidé : 15 000 000 M CFP
Groupe de 6 hôtels- 5 Restaurants (290 chambres + 257 collaborateurs) - Contrôle de gestion - WEB
Marketing - Salons et Workshops Marchés Pacifique sud - Participation aux conseils d'administration
(actionnaires institutionnels et privés).
Mise en place outils de gestion et d'exploitation (rapport de gestion) - Animateur du réseau (visites sur
site, stratégie marketing, normes, commercialisation, développement...). Direction opérationnelle d'un
hôtel Resort de 60 Bungalows (capacité 250 clients).
M. Jean Bernard BROUILLARD : jb.brouillard1@yahoo.fr (Directeur Général).
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juil. 2012
août 2015
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Directeur d'exploitation (TO)
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Pyrénnées Orientales et Catalogne - Mercure Perpignan Centre - Ibis & Ibis
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3 salles de réunion
Animateur de place (4 complexes multi marques/ 8 hôtels (480 chambres)
M. François GAUZE : 04 68 73 61 10 (propriétaire).
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juil. 2008
juil. 2012
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Directeur d'exploitation
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Pyrénnées Orientales
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Complexe hôtelier multi marques (franchisé ACCOR) 2**-
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mai 2001
juil. 2008
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Directeur adjoint
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ACCOR
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2**- Hérault
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sept. 1999
mai 2001
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Directeur d'hébergement
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Hôtels Campanile
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et 1ère classe 3*** et 1*(groupe Envergure) - PARIS
Pré ouverture Ouverture du complexe de 300 chambres - 2 marques (2 x 150 chambres)
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févr. 1997
sept. 1999
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Responsable d'hébergement
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Hôtel ATRIA Mercure
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3*** (ACCOR filiale) - PAS DE CALAIS
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mars 1994
févr. 1997
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Adjoint de direction
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Hôtel IBIS ROUBAIX et TOURCOING 2** -(ACCOR filiale)-NORD
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3*** et 4**** (Guadeloupe et Martinique)
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Diplômes et formations
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sept. 2008
juin 2015
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Administrateur UMIH + membre du bureau
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nov. 2009
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d'exploitation; exploitation licence IV; biens et des personnes - Gestion des politiques publics - Optimisation; de gestion - HACCP (Formateur) - ISO
- BAC+3
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conseil d'administration d'office du tourisme et Syndicat d'initiative
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3ème Cycle en Management des produits touristiques et hôteliers option: marketing gestion
- BAC+6 et plus
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e-marketing hotellier) Sup de Co Montpellier
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BTS HOTELLERIE RESTAURATION OPTION; Bac G3 (Techniques quantitatives de gestion)
- BAC+2
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SERVICE MERCATIQUE IGH TOURCOING; Lille
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Compétences
Australiens, Néo Zélandais
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Théâtre de l'Archipel, Membre du comité d'organisation et
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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