Nationalité Français
Célibataire
Permis B
CV créé le :
22/01/2018
CV modifié le :
11/07/2022
Dernière connexion :
09/01/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Lourdes (65100)
Email :
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Port. :
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RESPONSABLE HOTELIER, Sénior
Référence : 697098
Expériences Professionnelles
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mars 2016
aujourd'hui
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ASSISTANT D'exploitation
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GRAND HOTEL GALLIA ET LONDRES
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**** & HOTEL CHAPELLE ET PARC**** (Lourdes, France)
175 chambres et Suites, 2 restaurants, 3 salles de séminaire
Fonctions d'exploitation Fonctions commerciales
> Supervision, coordination de tous les services > Relationnel avec la clientèle
> Contrôle des encaissements > Suivi des réservations internet
> Contrôle de la facturation > Commercialisation des groupes
> Gestion des débiteurs > Suivi de l'application de la politique tarifaire
> Contrôle des locaux et du matériel > Résolution de litiges
Autres fonctions managériales
> Remplacement du Directeur et assistance à ses missions de recrutement, d'exploitation et commerciales
> Assistance aux services en cas de besoin > Co-animation des réunions d'exploitation
> Gestion des plannings > Formation aux ventes additionnelles
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mai 2010
sept. 2014
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RESPONSABLE DES RESERVATIONS
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HOTEL RAMADA ENCORE GENEVE
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Fonctions en lien avec le Yield Management Fonctions commerciales
> Mise en place d'un Channel Manager (Availpro) > Gestion des réservations individuelles
> Application de la politique tarifaire > Gestions des réservations groupes
> Optimisation du Taux d'occupation et prix moyen > Prospection et fidélisation de groupes
> Gestion des sites de vente en ligne et GDS > Prospection et fidélisation d'agences
Membre de l'équipe des Duty Managers
> Encadrement des équipes opérationnelles en l'absence des chefs de services (soirs et week-end)
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janv. 2007
avr. 2009
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CHEF DE RECEPTION & RESONSABLE RESERVATIONS
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HOTEL RAMADA ENCORE GENEVE*** (Genève, Suisse)
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150 chambres, 1 restaurant, 1 salle de réunion
Fonctions d'exploitation Fonctions commerciales et Yield
> Mise en place du PMS > Gestion des réservations individuelles
> Mise en place des procédures d'accueil et de caisse > Gestions des réservations groupes
> Responsabilité du fonctionnement de la Réception > Prospection et fidélisation de sociétés
> Contrôle de la facturation et des encaissements > Application de la politique tarifaire
> Contrôle des débiteurs > Optimisation du TO et du prix moyen
> Supervision de la gouvernante (service extourné)
> Mise en place des procédures de sécurité incendie
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sept. 2002
déc. 2006
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RESPONSABLE DES RESERVATIONS
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HOTEL RAMADA
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PARK**** s (Genève, Suisse)
308 chambres, 2 restaurants, 1 complexe séminaires et évènements
> Gestion des réservations individuelles et groupes
> Gestion des tarifs et contingents dans les GDS et plateformes de ventes
> Optimisation du Taux d'occupation et du prix moyen
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sept. 2000
août 2002
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NIGHT AUDITOR
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NIGHT AUDITOR
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PARK**** s (Genève, Suisse)
308 chambres, 2 restaurants, 1 complexe séminaires et évènements
> Accueil, arrivées et départs
> Préparation des départs du lendemain
> Contrôle des caisses et de la facturation de tous les services
> Clôtures journalières
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Diplômes et formations
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sept. 1996
juin 1998
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Maîtrise en Ingénierie et commercialisation des produits touristiques et hôteliers
- BAC+4
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Université Toulouse Le Mirail
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sept. 1993
juin 1996
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BTS Hôtellerie - Restauration option mercatique et gestion hôtelières
- BAC+2
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Lycée Hôtelier de Saint-Quentin en Yvelines
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Compétences
GDS, divers PMS, Channel Manager
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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