12/01/1963 (61 ans)
Nationalité Algérienne
Marié
Permis permis de conduire
CV créé le :
10/01/2018
CV modifié le :
12/01/2024
Dernière connexion :
24/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Bobigny (93000)
Email :
*******.*********@*****.***
Tél. :
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Port. :
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Chef de rang, Sénior
Référence : 695031
Expériences Professionnelles
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nov. 2022
aujourd'hui
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Réceptionniste
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FM hôtel 18eme
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Accueillir les clients faire les Check in et les Check out faire les enregistrements de cité booking et les encaissements de taxe de séjour accompagnés les clients à l'arrivée jusqu'au chambres
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juil. 2019
mars 2020
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Gérant au restaurant traditionnel
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Restaurant
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Je gère l'approvisionnement de cuisine et la salle et j'assiste aux services de restaurant et à l'encaissement
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janv. 2018
mai 2018
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Employé de restaurant
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Restaurant Breezy a drancy
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Mise en place des tables nettoyage des locaux on assiste au différent service à table
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janv. 2003
déc. 2015
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Superviseur au catering
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Superviser les activités du contrat et de gestion de base vie du site dans les domaines
restauration et hébergement, participer au réunions périodiques d'évaluation du contrat de
catering, organiser des inspections (SPH).
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janv. 1999
déc. 2001
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Intendant
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Sonatrach RTO
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Gérer et animer, superviser les staffs de cuisine (ration du coût et assister au bon
déroulement du service, élaborer et établir le menu du jour, maîtriser les normes HACCP pour
les normes pratiques d'hygiène, relever les températures du chambre froide au début et au fin
du service, faire les bons du commande de marchandises et les fiches de réception (Sonatrach
RTO).
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janv. 1996
déc. 1998
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Maître d'hôtel
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à la direction de prestation hôtelière et catering
Préparer la salle VIP, établir le menu de réception
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janv. 1983
déc. 1994
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de rang
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la résidence présidentielle
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: Second chef
Accueillir les différents clients et effectuer le check in et check out (Alger).
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Diplômes et formations
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juin 1994
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Assistant de direction d'accueil service
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IRTH (Tarbes)
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juin 1983
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BEP Hôtellerie et restauration
- BEP
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Institut de formation hôtelière - Oran
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Compétences linguistiques
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