25/05/1969 (54 ans)
Nationalité français
Permis DE
CV créé le :
09/02/2017
CV modifié le :
16/10/2022
Dernière connexion :
02/07/2023
Coordonnées
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Adresse :
* ***** *** **********
Montélimar (26200)
Email :
****.**********@******.**
Port. :
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CHEF DE CUISINE, Sénior
Référence : 633339
Expériences Professionnelles
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févr. 2018
aujourd'hui
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chef de cuisine
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VILLA AUGUSTA**** Saint Paul Trois Chateaux
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févr. 2008
févr. 2017
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CHEF DE CUISINE VALAURIE
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Hôtel***Restaurant LE MOULIN DE VALAURIE
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juil. 2006
avr. 2007
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CHEF DE CUISINE
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Hôtel**Restaurant FIARD
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avr. 1999
nov. 2005
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CHEF DE CUISINE
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Hôtel***Restaurant LA BERGERIE
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mars 1997
janv. 1999
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CHEF DE CUISINE
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Hôtel***Restaurant LE MAUGRE
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nov. 1995
févr. 1997
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RESPONSABLE DE CUISINE
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Hôtel**Restaurant LE VIVIER
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févr. 1994
oct. 1995
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RESPONSABLE DE CUISINE
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Hôtel**Restaurant CHAPPET
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déc. 1993
févr. 1994
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PATISSIER
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Hôtel***Restaurant LES EAUX VIVES PATISSIER LYON METROPOLE, LYON
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févr. 1993
oct. 1993
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SECOND DE CUISINE
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Hôtel**Restaurant CHAPPET SECOND DE CUISINE DOUSSARD
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juin 1992
oct. 1992
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CHEF DE PARTIE CHAMONIX
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Restaurant ATMOSPHERE
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juin 1991
juin 1992
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CUISINIER
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54è Régiment de Transmissions CUISINIER au MESS des OFFICIERS (service militaire) HAGUENAU
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juil. 1990
avr. 1991
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CHEF DE PARTIE CHAMONIX
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Restaurant ATMOSPHERE
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sept. 1989
juin 1990
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commis pâtissier
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Pâtisserie PRALUS (MOF 1978)
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Diplômes et formations
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août 2015
aujourd'hui
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Maître Restaurateur
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Préfecture de la Drôme
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mai 2015
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titulaire du permis de former
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UMIH Formation à Valence
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janv. 2015
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Titulaire de la formation HACCP
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CCI de la Drôme à Valence
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BEPC; CAP et BEP CUISINE
- CAP
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collège Louis Aragon, MABLY; lycée hôtelier Les Bruyères, SAINT CHAMOND BTH CUISINE lycée hôtelier H. Friand, POLIGNY
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CAP PATISSIER
- CAP
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CFA du Roannais, MABLY PERMIS DE FORMER UMIH , VALENCE MAITRE RESTAURATEUR PREFECTURE DE LA DROME
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Compétences
Word, Excel, Internet, LibreOffice
Centres d'intérêts
Promenades pédestres, VTT, ski alpin, natation, plongée, jardinage
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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