CV créé le :
12/01/2017
CV modifié le :
17/01/2023
Dernière connexion :
05/07/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Cambrai (59400)
Email :
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Port. :
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aide cuisinier, Sénior
Référence : 626061
Expériences Professionnelles
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juil. 2015
juil. 2015
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aide cuisinier
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Préparations des menus culinaires pour personnes âgées en maison de retraite,
(entrées froides, chaudes, plats chauds, fromages, desserts).
Cuissons des produits, refroidissements, chaine du froid et du chaud.
Réception et stockage des marchandise
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juin 2013
août 2013
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Agent polyvalent de restauration
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C.C.A.S de Tours
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Préparation de menus culinaires pour personnes âgées en maison de retraite,(entrées froides,
chaudes, plats chauds, fromages, desserts).
Cuisson des produits, refroidissements, chaine du froid et du chaud.
Réception et stockage de marchandise.
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oct. 2010
juil. 2012
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Apprenti Pâtissier
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Réstôria à St barthélémy d'Anjou
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Fabrication de crèmes, gâteaux, glaçage, nappage, pâtes, nougatine, sujets en pâte d'amande, décors,
tartes, quiches, caramels, meringues, entremets, mousses, bavaroises, pièce de feuilletages,
réalisations de pièces et décors en chocolat, macarons.
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janv. 2005
juil. 2010
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Plongeur aide de cuisine
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Réstôria
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épluchage de légumes,comptage de fruits et légumes,réception,stockage et contrôle de
marchandises et de températures,taillages de fruits et légumes,mise en barquettes et
étiquetage,conditionnement d'entrées de fromages et de desserts,
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févr. 2000
janv. 2004
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Stagiaire -
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Inn Express/CLair Logis/Hameau St Michel /Foyer Mutualiste/ Eurest/ Flunch
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Dans divers entreprises
Holyday Entretien des locaux, cuisine, conditionnement, service restauration
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Diplômes et formations
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juin 2012
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CAP Pâtissier
- CAP
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juin 2004
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BEP Bioservices : Restauration collective
- BEP
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juin 2002
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CAP Agent Polyvalent de Restauration
- CAP
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Compétences
tartes, quiches, caramels, meringues, entremets, mousses, bavaroises
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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