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CV créé le : 04/11/2016
CV modifié le : 12/11/2023
Dernière connexion : 12/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Biarritz (64200)
Email : *******.*****@*******.***
Port. : ************
FORMATEUR RESTAURANT, Sénior
Référence : 611835
Expériences Professionnelles
janv. 2015 déc. 2016 FORMATEUR RESTAURANT
sofitel miramar -64- Biarritz
: ° gestion de la relation fournisseurs
divers stages et formations dont
ECONOME/ COST CONTROL ° déterminer les besoins : créer un bon d'économat
hotel *****
° analyser et agir en fonction des demandes des
Infa (centre de formation) -64- Anglet services concernés (restaurant- hôtel- bureaux,,)

janv. 2008 déc. 2014 RESPONSABLE OUVERTURE
hotel-bar-restaurant Elissaldia -64- Bidart °
: ° rechercher et négocier : répondre aux besoins
suivi des dossiers contentieux en relation avec les
ouverture bar-pdj services concernés
réception marchandises
hotel : départs/arrivées-facturation-encaissement ° appliquer les règles définies : savoir s'adapter

janv. 2006 janv. 2008 bar-restaurant camping
pizzeria La Trattoria -64- Biarritz °
: ° gestion d'événementiels-publicités
SERVEUR
informatique :
aisance générale, internet, connaissances de
De 1993 à 2005 : divers systèmes de caisses et gestion hotellière,
GERANT (remanco-orchestra-amadeus)
bar-snack-glacier camping Eskualduna -64- Hendaye
buffet de la gare -64- Biarritz ° langues :
français-anglais-espagnol

janv. 1989 déc. 1992
SOMMELIER-CAVISTE hotel-restaurant Le Grand Ecuyer *michelin -81- cordes hotel-restaurant Le Miramar *michelin -64- Biarritz

janv. 1986 janv. 1989 CHEF DE RANG
hotel-restaurant Le Grand Ecuyer *michelin -81- cordes restaurant Le Moulin de Lanarat -47- Marmande

Diplômes et formations
juin 1993 jeune créateur d'entreprise
chambre des métiers -64- bayonne aikido-cuisine-randonnée-natation

juin 1985 CAP sommelier-caviste -33- talence - CAP

juin 1984 CAP/BEP - CAP
hotellerie-restauration -24- bergerac

Compétences
CONTROL
Votre sélection

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