Nationalité belge
Veuf , 3 enfants
Permis B
CV créé le :
26/08/2015
CV modifié le :
20/03/2024
Dernière connexion :
28/04/2024
Coordonnées
***** ******
*********
Adresse :
*** ******** ** *****
Etterbeek (1040)
Email :
**************@*******.**
Port. :
************
|
Chef de rang, Sénior
Référence : 557083
Expériences Professionnelles
|
avr. 2005
déc. 2011
|
Chef de rang
|
|
|
|
|
CROWNE PLAZA Rue de la Loi - Bruxelles
|
* Répartir les activités et les instructions entre les équipes (3 à 6 personnes)
* Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service
* Accueillir le client à son arrivé, l'installer à une table, anticiper les besoins
* Veiller à la bonne organisation du service en salle (dressage des tables, liaison
salle-cuisine, ...)
* Encaisser les consommations quand nécessaire, gérer la facturation
* Débarrasser les tables et nettoyer la salle de banquet
* Veiller à l'amélioration des méthodes de travail
En l'absence du Maître d'Hotel :
* Gére les extras
|
|
|
nov. 2002
mars 2005
|
Demi chef de Rang; Commis de rang
|
|
|
|
|
CROWNE PLAZA Rue de la Loi - Bruxelles
|
|
|
|
|
sept. 2001
déc. 2011
|
|
|
|
|
|
CROWNE PLAZA Rue de la Loi - Bruxelles
|
|
|
|
|
janv. 1998
|
Garçon de salle
|
|
|
|
|
Restaurant Maharani
|
|
|
|
|
janv. 1994
déc. 1996
|
Chef de Rang
|
|
|
|
|
Filmotel Brussels Airport
|
|
|
|
|
janv. 1993
janv. 1994
|
Barman
|
|
|
|
|
Hollywood Tarvere
|
|
|
|
|
janv. 1991
janv. 1993
|
Garçon de salle
|
|
|
|
|
Restaurant Les Feux de Bengale
|
|
|
|
Diplômes et formations
|
juin 1991
|
CESS - Qualification en ébénisterie
|
|
|
|
|
|
|
|
juin 1988
|
Qualification en menuiserie
|
|
|
|
|
CESI
|
|
|
|
Gérer son stress Service à visage humain
|
|
|
|
|
Le facteur humain
|
|
Compétences
JE TRAVAILLE COMME EXTRA AU BRASSERIE GEORGE A UCCLE . à hôtel Amigo. je suis interimaire chez Daoust depuis quelques temps.
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Natation, Football
|
|