23/08/1962 (61 ans)
Nationalité Suisse
Célibataire
Permis A1 B D1 BE D1E F
CV créé le :
23/08/2015
CV modifié le :
23/09/2023
Dernière connexion :
23/09/2023
Coordonnées
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*****
Adresse :
** **. ** ******
Pully
Email :
************@*****.***
Port. :
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Theys, Sénior
Référence : 556887
Expériences Professionnelles
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mars 2011
aujourd'hui
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Chauffeur/réceptionniste
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Starling Hôtel, 31 Route Cantonale, 1025 St Sulpice
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J'occupe tout aussi bien le poste de chauffeur pour clientèle de l'hôtel que réceptionniste.
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févr. 2015
juin 2015
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Employé
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licence Restaurant Les Clochetons 1004 Lausanne
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juin 2013
mai 2014
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Gérant
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établissement Restaurant Le Farniente, 3 rue du Four
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oct. 2011
déc. 2011
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Responsable restaurant; Divers extra
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Hôtel de Ville, 14
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Divers établissements Lémanique
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févr. 2010
oct. 2010
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Gérant; Divers extra
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établissement Hôtel de Ville
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Divers établissements Lémanique
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août 2009
nov. 2009
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Chef de service
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gastro Restaurant de la Gare 1096 Cully
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mai 2002
juin 2009
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Chef de rang
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Restaurant le Delta EMS Pré de la Tour, 1009 Pully
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juil. 2001
avr. 2002
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Chef de service
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Carrousel de Vidy, 1007 Lausanne
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mai 1999
avr. 2000
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Assistant de Direction Eclipse
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Club SA, 1024 Ecublens
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oct. 1998
févr. 1999
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Maître d'Hôtel
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Café de la Presse, rue Bellefontaine,1003 Lausanne
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mai 1991
déc. 1997
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Maître d'Hôtel
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Beau Rivage Palace Ouchy, 1006 Lausanne
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mai 1984
avr. 1991
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Chef de rang
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Sommelier
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Divers établissements Lémanique
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févr. 1982
avr. 1984
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Chef de rang
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Hessicher Hof Steigenberger Hôtel-Deutschland
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Apprentissage cuis/serv. Divers restaurants Bruxelles
Expériences acquises :
Gestion du personnel Planification personnel, calcul heures de présence, vacances et congés,
Organisation service, banquets et manifestations
Gestion de stock Contrôle journalier bars, cave, économat, prévisions pour futures manifestations.
Management Contrôle du personnel, planning, heures de présence, contrôle emploi du temps,
achat, stock, hygiène, comptabilité, diverses préparations culinaires,
organisation banquets et autres
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Diplômes et formations
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févr. 2003
avr. 2003
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Cours Hôtellerie Gastrovaud
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avr. 2001
juin 2001
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Cours informatique Access et World 2000 UPL
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mars 2001
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Cours de gestion de stock INFOLEARN
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janv. 2001
févr. 2001
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Cours informatique World et Excel 2000 UPL
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sept. 2000
janv. 2001
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Cours de Chef d'entreprises IFCAM
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juil. 1999
déc. 1999
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Cours informatique World et Excel 2000 UPL; Licence d'établissement Restaurant Les Clochetons Lausanne échue
- BAC+3
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Ecole Hôtelière CERIA et INFOBO Bruxelles
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Diplôme de chef d'entreprise IFCAM
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Certificat fédéral de capacité hôtelière OFFT Certificat
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école hôtelière INFOBO
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Compétences
Access, World 2000, World, Excel 2000,Fidelio
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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