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PONANT

Chef de rang


France


Date : 15/07/2019 - Réf : CHEF DE RANG


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Contrat :

CDD

            Disponibilité : immédiate

PRESENTATION DE LA SOCIETE

UMS (Uvéa Marine Services) pour Ponant: leader mondial de la croisière polaire et d'expédition.

DESCRIPTION DU POSTE

Nous recherchons un chef de rang pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum).

Les tâches dont le chef de rang a la responsabilité (liste non exhaustive) :

  • Prise de commandes et suivis du service en conformité avec nos standards
  • Devancer les attentes et les besoins de la clientèle (service du pain, de l’eau, du vin, etc…).
  • Etre attentif aux restrictions alimentaires de la clientèle (allergies, intolérance, régimes…).
  • S'assurer de la satisfaction des passagers
  • Adopter une attitude accueillante (sourire, politesse et amabilité) et respectueuse à tout moment envers nos passagers et l’équipage.
  • Se conformer aux directives du Directeur des Restaurants et des Maîtres d’Hôtel.
  • Respecter les règles d’hygiène USPHS et de sécurité internationale et mise en place sur nos navires

Localisation du poste: Monde entier

Contrat international en Freelance 4 mois environ, rythme de travail 7j/7.

PROFIL RECHERCHE

Disponbilité immédiate et passeport à jour.

Localisation :

France






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