MANPOWER

Second de cuisine à Cognac Charente 16 (H/F)


Cognac (16100), Charente (16), Poitou-Charentes


Date : 10/10/2020 - Réf : 161100331053


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Contrat :

Intérim

    Niveau d'études : CAP    Expérience : Confirmé (5 à 9 ans)   



L'entreprise
Vous êtes tenté/e pour travailler dans le secteur de la restauration? Manpower Cognacrecherche un Second de cuisine (H/F) pour une mission de 2 mois renouvelableà Cognac. Notre client est un groupe national qui souhaite renforcer ses équipes. Vous travaillerez dans une équipe de 4 personnes ayant eu des expériences dans l'hôtellerie de luxe et dans des restaurants étoilés, vous assisterez et collaborerez avec le Chef exécutif des cuisines.

Les missions

Vos missions consisteront à : ​
L'élaboration des recettes et pouvez être amené à exprimer des propositions sur les différentes prestations La réalisation des préparations préliminaires, de la réalisation des recettes à partir de fiches techniques , à la réalisation des plats en fonction des menus et des restrictions alimentaires (allergies, préférences ethniques, religieuses) tout en garantissant la bonne préparation et l'envoi des plats aux hôtes ​Choisir et écrire les menus en tenant compte des restrictions et préférences Entretenir les installations et matériels de cuisine Réception et contrôle des approvisionnements, gestion des inventaires. Votre rémunération et vos avantages :​
Votre taux horaire sera de établi entre 11€ et13€/heure. +10% de congés payés + 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts annuels. ​ ​ ​Conditions de travail : travail en semaine et ponctuellement les soirs et week-ends.

Le profil
Ce poste vous conviendra ... si : Vous avez un CAP ou BP option cuisine ou diplôme équivalent Vous justifiez de 5 ans minimum en cuisine gastronomique Vous êtes créatif et arrivez à créer des recettes en fonction du marché et des saisons Vous avez le sensde l'esthétique, du design culinaire et veillez sur les nouvelles techniques culinaires Vous êtesreconnu(e) pour êtrepassionné(e), patient et capacité d'adaptation. ​ ​Conditions de travail : travail en semaine et ponctuellement les soirs et week-ends. Ce profil vous correspond ? Postulez rapidement en joignant votre CV actualisé ! Vous avez une question? Contactez-nous au * ou rencontrez-nous à l'agence Manpower de Cognac (place François 1er) Ouverture le lundi, mercredi et vendredi 8h-12h // 14h-18h. Le mardi et jeudi uniquement sur rendez-vous.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat : Intérim
Durée : 2 mois
Salaire : 11 à 13 € par heure
Localisation : 16100 cognac

Localisation :

Cognac (16100)






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