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MANPOWER

Responsable de salle (H/F)


Carcassonne (11000), Aude (11), Languedoc-Roussillon


Date : 30/08/2020 - Réf : 1100319359


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CDD

           



L'entreprise
A la recherche d'un poste dans la restauration dans l'Aude (11) ? Arrêtez tout, notre cabinet Manpower Conseil Recrutement vous invite à sa table ! Au cœur du Pays Cathare, au sein d'un restaurant gastronomique haut de gamme dans une ambiance moderne, un poste de Responsable de salle (H/F) est à pourvoir. Entièrement rénové en 2020 et basé non-loin de Carcassonne (11), notre client propose un cadre de travail idyllique proche d'un site touristique réputé.

Les missions

Dans le cadre de votre prise de poste en qualité de Responsable de Salle (H/F) et sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : - Vous dressez les tables (20 couverts) dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du restaurant. - Vous réalisez la mise en place de salle - Vous accueillez le(s) client(s) à leur arrivée au restaurant, les installez à une table et leur présentez la carte précisément - Vous conseillez le client dans ses choix selon ses goûts, vous présentez les suggestions du jour et prenez leur commande - Vous traitez la commande et la saisissez informatiquement - Vous réalisez le service en salle dans un soucis de qualité - Vous veillez à l'entière satisfaction des clients - Vous réalisez les procédures d'encaissement - Vous nettoyez / débarrassez les tables et la salle de réception

Le profil
Titulaire d'un diplôme dans les métiers de l'hôtellerie/ restauration, vous justifiez d'une première expérience significative sur un poste similaireau sein d'un restaurant gastronomique. Vous êtes reconnu(e) pour votre écoute active, votre sens du service client, votre rigueur et votre précision. Service : du mercredi midi au dimanche soir Logement et repas sur place possible CDD 6 mois

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Salaire : Selon expérience
Localisation : 11000 carcassonne

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Carcassonne (11000)






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