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Lucien Barrière - Hôtels & Casinos

Maître d'Hôtel H/F


Deauville (14800), Calvados (14), Basse-Normandie


Date : 17/06/2020 - Réf : 2020-8190


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Contrat :

CDD

    Niveau d'études : Bac+2    Expérience : Junior (2 à 4 ans)   


Informations générales

Etablissement
Casino Barrière de Deauville

Référence
2020-8190

Date de parution
16/06/2020

Description du poste
Profil de poste
Restauration - Maitre d'Hôtel
Intitulé du poste
Maître d'Hôtel H/F
Activité
Restauration
Contrat
CDD saisonnier
Durée du contrat
2 à 3 mois
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission

Barrière recherche un Talent :
un Maitre d'hôtel
H/F
Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?
En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes sûrement l'Assistant Maître d'Hôtel que nous recherchons !
Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez principalement en charge de :
- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
- Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
- Assurer le relais d'information avec la direction
Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Profil

De niveau Bac+2 (BTS hôtellerie) ou diplôme hôtelier et/ou expérience probante d'un ou deux ans à un poste similaire de Maître d'hôtel.
Discrétion, Sens du service et de l'accueil, Excellente présentation, Capacité Managériale, Bon niveau d'élocution et d'expression sont les qualités requises pour ce poste.
La connaissance deSymphonie serait un plus.

Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Bac + 2/3
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 3 à 5 ans
Langues
Anglais (Courant)

Contrat : CDD saisonnier
Niveau d'études : Bac + 2/3
Expérience minimum : de 1 à 2 ans

Localisation :

Deauville (14800)






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