Lucien Barrière - Hôtels & Casinos

Commis de cuisine H/F


Menton (06500), Alpes-Maritimes (06), Provence-Alpes-Côte d'Azur


Date : 10/06/2020 - Réf : 2020-7911


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Contrat :

CDD

    Niveau d'études : BEP, CAP    Expérience : Junior (2 à 4 ans)   


Informations générales

Etablissement
Menton

Référence
2020-7911

Date de parution
15/06/2020

Description du poste
Profil de poste
Restauration - Commis de restauration
Intitulé du poste
Commis de cuisine H/F
Activité
Restauration
Contrat
CDD
Durée du contrat
3 mois
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission

Dans le cadre d'un remplacement maladie, le Casino Barrière de Menton recherche un Commis de cuisine (H/F) pour accompagner son équipe existante.
Les missions :
- appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées ;
- exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées ;
- contrôler la qualité des mets produits ;
- appliquer la politique développement durable du Groupe Lucien Barrière ;
- garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe;
- faire appliquer les consignes du Chef de cuisine;
...

Profil

Vous possédez de réelles qualités d'adaptation, de créativité, d'esprit d'équipe et d'une maîtrise des normes, réglementations et techniques liées au métier.

Critères candidat
Niveau d'études min. requis
CAP / BEP
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 1 à 2 ans
Langues
Italien (Notions)

Contrat : CDD
Niveau d'études : CAP / BEP
Expérience minimum : de 1 à 2 ans

Localisation :

Menton (06500)






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