Lucien Barrière - Hôtels & Casinos

Commis de Cuisine H/F


La Baule-Escoublac (44500), Loire-Atlantique (44), Pays de la Loire


Date : 31/07/2020 - Réf : 2020-8005


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Contrat :

CDD

    Niveau d'études : Bac    Expérience : Junior (2 à 4 ans)   


Informations générales

Etablissement
Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule

Référence
2020-8005

Date de parution
15/07/2020

Description du poste
Profil de poste
Cuisine - Commis de Cuisine
Intitulé du poste
Commis de Cuisine H/F
Activité
Restauration
Contrat
CDD saisonnier
Durée du contrat
2 mois
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission

Barrière recherche des Talents : des Commis de cuisine (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !
✦ Contexte & Lieu de travail

L'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule renforce ses équipes pour la saison 2020. Au coeur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d' intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés.
Au sein d'une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d'événements (bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc...).

✦ Missions & Objectifs
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
- Participer au rangement et au conditionnement des produits.
- S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.
- Utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.

Profil

Références & Qualités

:
Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme (stage ou contrat) et une formation restauration.
Vous avez l'esprit d'équipe, et faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.
Votre "plus
" ?Une expérience réussie dans un établissement similaire.

39h hebdomadaires - Horaires du lundi au dimanche selon les plannings.
Plusieurs postes sont à pourvoir pour la saison 2020, en contrat à durée déterminée, et ce à compter du mois de juillet.
Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Rejoignez-nous !

Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Bac / Bac Pro
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 1 à 2 ans

Contrat : CDD saisonnier
Niveau d'études : Bac / Bac Pro
Expérience minimum : de 1 à 2 ans

Localisation :

La Baule-Escoublac (44500)






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