Lucien Barrière - Hôtels & Casinos

Commis de Cuisine H/F


Dinard (35800), Ille-et-Vilaine (35), Bretagne


Date : 18/07/2020 - Réf : 2019-7785


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Contrat :

CDD

        Expérience : Débutant (0 à 1 an)   


Informations générales

Etablissement
Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard

Référence
2019-7785

Date de parution
17/07/2020

Description du poste
Profil de poste
Cuisine - Commis de Cuisine
Intitulé du poste
Commis de Cuisine H/F
Activité
Hôtellerie
Contrat
CDD saisonnier
Durée du contrat
4 mois
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?
Le Grand hôtel de Dinard, hôtel 5* recherche un Commis de cuisine (H/F), pour la saison 2020
Vous êtes habile de vos mains, vous êtes créatif et avez le sens du travail bien fait ? Vous êtes peut-être le Commis de cuisine que nous recherchons!
Sous la responsabilité des chefs de Cuisine et des Chefs de partie, vos principales missions seront de :
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception et de stockage.

Profil

Qualités requises: motivation, esprit d'équipe, dynamisme et bon relationnel
Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Non renseigné
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
débutant
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
débutant
Langues
Anglais (Notions)

Contrat : CDD saisonnier
Niveau d'études : Non renseigné
Expérience minimum : débutant

Localisation :

Dinard (35800)






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