Chef de partie (h/f)

à propos de l'entreprise

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. L'inclusion est au coeur de notre démarche.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un Chef de partie (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans, ainsi que d'un BAC Professionnel.
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- Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
- Superviser une partie de la brigade et encadrer les commis de cuisine
- Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients
- Respecter les consignes et les directives du Chef de cuisine
Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

- Expérience de 1 à 2 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire
- Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Créativité et rigueur dans l'exécution des tâches
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'un environnement prestigieux de l'hôtellerie et de la restauration.

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans