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Belambra

Chef de partie H/F


Séez (73700), Savoie (73), Rhône-Alpes


Date : 11/02/2021 - Réf : 7063


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Description de la mission :

Dans le cadre de vos missions de chef de partie, vous devrez :
- Produire, préparer et présenter les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Respecter les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires.
Vous avez des facultés d'adaptation, le sens du détail, et vous êtes rigoureux ? Ce poste est fait pour vous.
La maitrise du processus HACCP et de l'anglais est indispensable.

Localisation du poste :

France, Rhône Alpes
Lieu
Arc 1800 73700 Bourg Saint Maurice

Critères candidat :

Expérience dans un poste similaire (minimum)
De 1 an à 2 ans
Spécificités du poste à pourvoir
Notre Club Belambra Sélection vous accueille cet hiver. Vous êtes motivé à l'idée de rejoindre une équipe jeune et dynamique ?
Relever des défis et faire plaisir à nos clients :
voilà notre moteur !
Rejoignez une brigade de cuisine d'une dizaine de personnes qui gère au quotidien 3 restaurants, et jusqu'à 500 couverts / service :
1 restaurant buffet / 1 restaurant savoyard / 1 brasserie sur le thème américain.
Pour cette saison hiver, nous recherchons :
- 1 Chef de partie Chaud
- 1 Chef de partie Froid
- 1 Chef de partie desserts, de formation pâtisserie
Le poste est à 35h, nourri et logé sur site.
Les candidatures sont à déposer sur notre site jusqu'au 28 Septembre 2020. Vous serez ensuite contacté début Octobre pour la suite du processus de recrutement.
Maîtrise d'une langue étrangère
Non

Contrat : Saisonnier

Localisation :

Séez (73700)






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