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Chef de cuisine H/F


Orléans (45000), Loiret (45), Centre


Date : 30/07/2020 - Réf : 312731


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Contrat :

CDD

    Niveau d'études : BEP, CAP    Expérience : Junior (2 à 4 ans), Confirmé (5 à 9 ans)   


à propos de l'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim
CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur www.crit-job.com
Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Description du poste

L'agence CRIT Orléans recherche pour un de ses clients un(e) « Chefs de cuisine, Gérant de restaurant » H/F.
Vous assurez la gestion des stocks, commandes, menus et organisez la production culinaire .
Vous organisez le bon déroulement de la prestation auprès de nos convives.
Vous apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, gestion de 60/70 repas par jour.
Vous apportez une aide au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement.
Vous veillez à la qualité des repas servis comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Autonome, soucieux de la qualité des prestations, vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine.
Doué pour la communication, vous savez néanmoins faire preuve de discrétion.
Manager, vous êtes capable d'encadrer et de motiver votre équipe.

Passion du métier. CAP/BEP/BAC PRO (options cuisine) ou expérience professionnelle équivalente. Expérience confirmée en restauration collective impérative.
Maitrise HACCP obligatoire.

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans

Niveau d'étude :
CAP

Localisation :

Orléans (45000)






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