Notre agence Adéquat de Thonon-les-Bains recrute un ou une Chef de Cuisine Gérant F/H pour un CDI agent de maîtrise assimilé cadre situé à Thonon-les-Bains pour son client spécialisé en Restauration collective.
Vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration collective dans sa totalité et apporter votre savoir-faire pour le compte d'une entreprise spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stock
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Contrat : contrat à durée indéterminée
Le Profil Adéquat :
- Expérience en gestion de cuisine et management d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Compétences en informatique
- Capacité à gérer les relations avec les fournisseurs
- Formation en cuisine ou gestion hôtelière appréciée
Ce que nous vous proposons :
15 jours de RTT
37 heures/semaine
Travailler 1 week-end sur 2
13ème mois après un an de présence
CDI agent de maîtrise assimilé cadre
Rémunération entre 2700 à 3000 euros brut selon profil
Si cette mission vous plait, envoyez nous votre candidature. L'un de nos recruteurs vous recontactera.
Pas de coup de coeur ? Retrouvez l'ensemble de nos offres sur notre site et trouvez votre futur job.
Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre à l'agence et nous serons ravis de répondre à vos questions au *.
, 33000-40000 € par an