Assistant manager restauration H/F

Description de la mission :

En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre :
-Vous participez avec l'équipe au bon déroulement du service (caisse, cuisine, service, etc.)
-Vous participez à la formation et au management d'une équipe d'employés polyvalents de restauration saisonnière, complétée le week-end par des renforts
-Vous participez à la planification du personnel
-Vous veillez à ce que les procédures soient respectées en termes de qualité de produits et de service
-Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs

Profil :

-Vous êtes titulaire d'un BEP ou CAP restauration et vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire
-Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
Informations complémentaires
Poste à pourvoir à partir de mars 2021 pour une durée de 5 à 10 mois
Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail
Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine
Véhicule indispensable

Critères candidat :

Spécialisation
Hôtellerie / Restauration

Contrat : CDD / Saisonnier